Formosa Four Season Oolong

Exzellenter Four Season Oolong aus Nantou, Taiwan

Formosa Four Season Oolong 四季春

2022 Ernte 

Sehr blumig, nussig, sehr cremig, gibt ein wärmendes Gefühl

Dieser Four Season Oolong ist eine der besten Optionen für traditionelles Gongfu Cha oder für Cold Brew im Sommer.

Für Cold Brew: 5-8 g für 500-700 ml Wasser bei Raumtemperatur, 2-3 Stunden ziehen lassen bei normaler Raumtemperatur oder über Nacht im Kühlschrank. Da hast du einen erfrischenden, süßen und nussigen kalten Tee für den Tag.

Four Season Oolong ist eine sehr gute Wahl für die Chinesische Gongfu Teezeremonie.

Der Geschmack des Tees gelingt am besten, wenn er in einer Gongfu Teekanne (kleine Teekannen von 100 ml - 200 ml) gebrüht wird.

Zubereitung in einer Gongfu Teekanne

1. Etwa 5 g Teeblätter in eine Gongfu Teekanne/Gaiwan geben.
2. Wasser von 95 °C in den Kanne hinzufügen.
3. Beim ersten Mal ca. 45 Sekunden gebrüht (für weitere Aufgüsse jeweils etwa 20-30 Sekunden).
4. In kleinen Gongfu Tassen gebrüht servieren (eine Gongfu Teekanne in der Regel kann rund 4 Gongfu Tassen servieren).
5. 5 - 6 Teeblätter können in einer Gongfu Teekanne ca. 6-mal aufgegossen werden.