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Zubereitung
Menge je 200ml
ca. 6 - 8 g
Temperatur
100 °C
Ziehzeit
15 - 25.
Mengku Da Xue Shan 勐库大雪山 2018 Spring
Die warmen Blätter dieses grünen Pu Erh Tees haben ein sehr honigsüßes Aroma, mit einem beruhigendem, an warmes Heu erinnerndem, Geruch. Zudem erhalten die heißen, nassen Blätter des Tees eine würzigere Note, durch ein mineralisches Algenaroma sowie den Geruch von warmem Holz.
Der erste Aufguss hat eine helle gold-braune Farbe und schmeckt sehr dezent mit einem dem Geruch entsprechendem süßlichem Abgang. Die Konsistenz des Tees ist klar, hinterlässt jedoch ein trockenes Gefühl im Mund. Mit folgenden Aufgüssen kommt der Geschmack eine mineralischen grünen Tees zum Vorschein, während die Süße nachlässt. Stattdessen lassen sich nach und nach florale Noten schmecken.
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Details
- Art:
- Sheng Pu Erh
- Cultivar/Baum:
- Yunnan Da Ye Zhong
- Ernte:
- Frühjahr 2018
- Geschmack:
- Sehr süß, fruchtig nach Aprikose, mineralisch mit ewig süßem Nachgeschmack
- Herkunft:
- Da Xue Shan (Große Schneeberge), Gemeinde Mengku, Yunnan Provinz, China
- Höhenlage:
- 2200m
- Wissenswertes:
- ein Tee aus alten Bäumen mit sehr schöner, beruhigender und entspannender Teekraft; seit 2018 in Dresden gelagert
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