{"title":"Oolong Tees für Einsteiger","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFür deinen idealen Einstieg in die Welt der Oolong-Tees findest du hier eine Auswahl, die durch sanfte Aromen und eine leichte Zubereitung überzeugt. Diese handverlesenen Sorten bieten Dir einen harmonischen Überblick über die faszinierende Geschmacksvielfalt von grünen und stark oxidierten Oolongs.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"superior-tie-guan-yin-oolong-tee","title":"Високогірний Tie Guan Yin Oolong вищої якості","description":"\u003cp\u003eПопулярний улун з Да Гу Шань, південь Фуцзянь, Китай. Superior якість. Дуже добре для початку знайомства з світом улуню.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSuperior Zhengwei Tie Guan Yin Oolong - \"Залізна богиня\"\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e2024 рік збору\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЦей високогірний Tie Guan Yin, залізна богиня, обробляється вручну за традиційним способом виробництва улуню та скручується. Чай був зібраний з 21 по 23 жовтня, коли північний вітер приходить до Фуцзянь. На півдні Фуцзянь кажуть, що чай, що дме з північного вітру, є чаєм золотого стандарту.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЦей високогірний Tie Guan Yin вирощується на висоті 1000 м майстром Чжанем в Да Гу Шань на півдні Фуцзянь, де проходить межа між повітами Ансі та Датянь. Місцеві чайоводи та виробники чаю в селі покладаються на натуральне вирощування. Досвідчені любителі улуню можуть легко розпізнати особливо м'яку текстуру та аромати високогірного чаю. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eЗапах Tie Guan Yin\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eСвіжий, як жимолость і тропічні рослини, водночас кремовий і теплий, як масляне печиво.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eБудь ласка, зверніть увагу, що чай постачається в різних упаковках, але внутрішня частина є однаковою Superior Zhengwei Tie Guanyin.\u003c\/p\u003e","brand":"Teewald","offers":[{"title":"40 g","offer_id":36980340752441,"sku":"OT-020-40","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"80 g","offer_id":36980340785209,"sku":"OT-020-80","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0086\/3449\/9129\/products\/SuperiorzhengweiTieGuanYin2022.jpg?v=1678982820"},{"product_id":"wuyi-laocong-shuixian-oolong","title":"Уйї Лаоконг Шуйсянь Улонг","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWuyi Laocong Shuixian Oolong – Витриманий гірський чай з м'яким обсмаженням\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eЗбір: 05.2024. Сорт: 60-річний Шуїсянь.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eТрадиційний Шуїсянь Оолонг з гір Вуйі\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWuyi Laocong Shuixian Oolong\u003c\/strong\u003e походить з відомих гір Вуйі в Китаї, регіону, відомого своїми унікальними гірськими чаями. Цей чай виготовляється з \u003cstrong\u003e60-річних чайних кущів Шуїсянь\u003c\/strong\u003e, які є глибоко вкоріненими рослинами з особливо інтенсивними ароматами.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eТонкі аромати обсмаження з фруктовою солодкістю\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eШуїсянь Оолонг традиційно \u003cstrong\u003eобсмажується на деревному вугіллі при низькій температурі\u003c\/strong\u003e, що створює приємне тепло випічки. Його смак нагадує класичні \u003cstrong\u003eWuyi Yancha (гірські чаї)\u003c\/strong\u003e, але є \u003cstrong\u003eменш мінеральним\u003c\/strong\u003e, зате більш вираженим у своїй фруктовій солодкості. Ноти \u003cstrong\u003eсушеного лонгану\u003c\/strong\u003e та легкий обсмажений відтінок роблять його особливо теплим і ароматним задоволенням.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eУніверсально споживаний – Ідеально для холодної пори року\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eЧи то як інтенсивний \u003cstrong\u003eGongfu Cha заварка\u003c\/strong\u003e, у великому чайнику або зручно для подорожі в \u003cstrong\u003eтермосі\u003c\/strong\u003e – цей чай розкриває свій повний аромат різними способами. Його м'яке тепло і солодкість роблять його ідеальним супутником для холодних місяців і для всіх, хто цінує \u003cstrong\u003eзбалансований, м'яко обсмажений Оолонг\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Teewald","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36980349894713,"sku":"OT-027-40","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0086\/3449\/9129\/products\/LaocongWuyiShuixianOolong.jpg?v=1679321649"},{"product_id":"carbyne-gaba-oolong","title":"Карбін Габа Улун","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCarbyne Gaba Oolong\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eлегко ферментований Габа з дуже фруктовим і медовим смаком\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eЗбір: \u003c\/strong\u003eВесна 2024\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eкультivar\u003c\/strong\u003e: Цінсін\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eТерруар:\u003c\/strong\u003e Чайний сад на 700 м над рівнем моря в Нантоу \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eСтадія обсмаження: \u003c\/strong\u003eлегка\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eСтупінь ферментації:\u003c\/strong\u003e 40%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eМетод ферментації:\u003c\/strong\u003e Анаеробне бродіння\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eВміст Габа:\u003c\/strong\u003e 156 мг \/ 100 г\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eСмакова нотка\u003c\/strong\u003e: фруктовий, медовий\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarbyne Gaba Oolong\u003c\/strong\u003e, зібраний навесні 2024 року, походить з чайного саду в Нантоу, Тайвань, який розташований на 700 м над рівнем моря. Цей особливий улун виготовляється з відомого культівару Цінсін і відрізняється ретельною обробкою.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eУнікальний смак і характер\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eЗ \u003cstrong\u003eступенем ферментації 40 %\u003c\/strong\u003e і \u003cstrong\u003eлегким обсмаженням\u003c\/strong\u003e цей чай розкриває неперевершений аромат. Фруктові нотки, поєднані з медовим смаком, роблять його справжнім задоволенням для знавців і любителів якісних чаїв.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eЗдоров'я та добробут\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eCarbyne Gaba Oolong виробляється за допомогою анаеробного методу ферментації, який підвищує вміст Габа до вражаючих \u003cstrong\u003e156 мг на 100 г\u003c\/strong\u003e. Габа, відомий своїми заспокійливими та стресознижуючими властивостями, робить цей чай ідеальним вибором для моментів релаксації.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eСталий задоволення\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eЗавдяки своєму унікальному терруару та дбайливій обробці Carbyne Gaba Oolong поєднує найвищу насолоду чаєм з оцінкою природи.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eТрохи про GABA\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eGABA - це скорочення для гамма-аміномасляної кислоти, амінокислоти, яка є одним з найважливіших нейротрансмітерів у центральній нервовій системі.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eЧай Габа улун виготовляється за унікальним процесом, який включає безкисневу ферментацію, також відому як анаеробна ферментація. Цей метод відрізняється від традиційних окислювальних процесів, які використовуються для інших сортів чаю.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eПри виготовленні Габа улун чайні листя піддаються контролюваному середовищу, в якому є лише невелика кількість кисню. Цей анаеробний стан сприяє утворенню гамма-аміномасляної кислоти (GABA), сполуки, якій приписують заспокійливу дію. Процес ферментації покращує смаковий профіль чаю і сприяє його корисним властивостям.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eЧай Габа був винаходом японців. Але Габа-чай з японських чайних листків досить в\u0026#39;яжучий. Сьогодні на Тайвані виробляється більше Габа-чаю, оскільки при виготовленні з тайванського високогірного чаю в\u0026#39;яжучість значно нижча, а чай набагато м\u0026#39;якший і смачніший.\u003c\/p\u003e","brand":"Teewald","offers":[{"title":"50 g","offer_id":50368414941448,"sku":"OT-047-50","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":50368414974216,"sku":"OT-047-100","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0086\/3449\/9129\/files\/GABACarbyne.jpg?v=1732188541"}],"url":"https:\/\/teewald.de\/uk\/collections\/oolong-tees-fur-einsteiger.oembed","provider":"Teewald","version":"1.0","type":"link"}