Organic Hojicha

  • Original from Japan
  • Roasted green tea
  • Always the fresh harvest
  • Mild taste, toasty aroma
£5.00
£71.43/kg
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Inhalt: 70 g

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Delivery time: 2-3 working days (D)

Produktbeschreibung

 Organic Hojicha from Shizuoka Japan

Roasted Japanese Green Tea 

Harvest: 2022 spring

Cultivar: Yabukita

 

A lightly roasted hojicha with a rough appearance but very delicate taste and tea power. The tea reminded me of a high quality Mugicha, but with a nice relaxing effect that you usually feel from a well aged tea. The taste is very soothing with a subtle sweetness of roasted barley tea, no bitterness evident. Through the roasting process, this green tea is transformed into a brown tea that is not aggressive to the stomach at all, instead you can feel a nice soothing and relaxing effect on the stomach.
 

Preparation of the hojicha

The water should be approx 85 °C.

A few tips:

  1. Before you brew the tea, you should enjoy its smell. The best way to do this is to place the dry tea leaves in a hot pot or mug. In this way, the odorous substances can develop optimally.
  2. Use enough tea in the preparation. On a small pot of about. 150 - 250 ml you should use about 3 teaspoons of tea.
  3. Let the tea steep for 40 seconds for the first infusion.
  4. You can infuse the tea about 5-6 times. After that, a significantly longer brewing time is necessary in order to obtain an intensive taste.

Details
Herkunft: Shizuoka, Japan
Origin:
Shizuoka / Japan
Harvest:
Frühjahr 2025
Organically certified DE-ÖKO-39 - Non-EU-Agricalture

Lieferung & Versand

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Ab 55 € Bestellwert ist der Versand für dich kostenlos. Darunter betragen die Versandkosten 4,99 €. Die Lieferzeit beträgt 2-3 Werktage. Du erhältst einen Tracking-Link von uns.

FAQ zu Organic Hojicha

Was ist Hojicha und warum ist der Tee braun?

Hojicha ist ein japanischer Grüntee, der bei hoher Temperatur geröstet wird. Durch das Röstverfahren färben sich die Blätter braun und entwickeln ein warmes Röstaroma.

Wie schmeckt der Bio Hojicha von Teewald?

Er besitzt eine feine, subtile Süße gerösteter Gerste (ähnlich Mugicha) mit feinen Holznoten, völlig frei von Bitterkeit.

Ist Hojicha magenschonend und koffeinarm?

Ja, durch das Rösten werden Gerbstoffe und ein Großteil des Koffeins abgebaut, was ihn extrem magenschonend und perfekt für den Abend macht.

Aus welcher Region Japans stammt dieser Hojicha?

Unser Bio Hojicha der Ernte 2026 stammt aus dem Yabukita-Kultivar in Shizuoka, Japan.

Welche Wassertemperatur und Ziehzeit wird für Hojicha empfohlen?

Übergieße ca. 3 TL Tee auf 150–250 ml Wasser mit 85 °C heißem Wasser. Der erste Aufguss zieht etwa 40 Sekunden; insgesamt sind 5–6 Aufgüsse möglich.

What does Teewald stand for?

When we founded Teewald in 2016, our mission was the same as it is today: to offer the world's best teas for a unique taste experience.

At Teewald you will find exceptional teas of outstanding quality. Perfect tea leaves in a variety of shapes. Complex aromas. Fine nuances. Transparent origin and processing.

With Teewald you support a small, independent family business from Dresden.

Feel free to visit us.
- Yang & Jonas (founders of Teewald)

Dieser geröstete Bio-Grüntee erhält überwiegend positive Rückmeldungen. Kunden loben das „mild-süße Röstaroma“ und beschreiben es als „seidig und fein im Geschmack“. Viele sagten, es sei ein Favorit unter den Grüntees mit ausgezeichneter Bioqualität. Ein Kunde empfand den Geruch und Geschmack jedoch als unangenehm. Es werden mehrere Infusionen empfohlen.

  • Leicht wie ein Sommertag auf einer Wiese. Zückt mir immer ein Lächeln ins Gesicht.
  • Sehr lecker mit angenehmem Aroma und mild-süßem Röstgeschmack!
  • Deutlich milder, seidiger und feiner im Geschmack — mehrere Aufgüsse sind ein Muss!
  • 5 stars: 4 (80%)
  • 4 stars: 0 (0%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 1 (20%)
G
GH
Eckelhaft

Bestellprozess und Lieferung waren OK. 2 Sorten bestellt, aber beide schmecken und riechen wie toter Fisch. Familienangehörige wollten nur nach Geruch des "Duftes" nicht einmal probieren...

E
Ewa G.
alles bestens

Alles hat gut geklappt. Hojicha ist mein Liebling unter grünen Tees, ich achte auch auf die Bio-Qualität. Beides habe ich beim Teewald gefunden. Der Tee schmeckt hervorragend, der Versand war auch o.k. Vielen Dank!

J
Jana F.b.
EinTee voll Wohlgefühl

Dieser Tee gehört zu meinen Lieblingstees . Leicht wie ein Sommertag auf einer Wiese. Er zaubert mir immer ein Lächeln auf das Gesicht. Und meinen Freunden auch.

R
Roman G.
Angenehm mildes Röstaroma

Ein sehr leckerer Hojicha mit angenehmem Duft und mild-süßem Röstaroma. Gerne wieder!

T
Timo W.
Blind gekauft - Volltreffer!

Ich habe diesen Tee aus Neugier gekauft und bin nicht enttäuscht worden. Er erinnert mich etwas an Genmaicha, ist allerdings deutlich milder, seidiger und feiner im Geschmack - mehrmaliges Aufgießen ist hier Pflicht! Danke für diesen tollen Tee!

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