Унікальний Yiwu Raw Pu Erh у формі печива. Приблизно 8 г на шматок
Аромат сухого листя: горіховий, як у хорошому зеленому чаї або матча, теплий, як літнє сіно, солодкий, як мед, і деякі стиглі фрукти.
Аромат вологого листя: трохи солодкий і димний, нагадує карамель і варені боби
Відчуття в роті: шовковисте, м'яке і тонке
Смак: солодкий, як легкий мед і абрикос. Дуже солодкий і тривалий післясмак.
Гіркота: трохи гіркоти, схожої на глід. З третьої заварки гіркота зникає і поступається місцем фруктовій солодкості.
Терпкість: дуже низька і збалансована
Сирий, нефірмований Pu Erh чай, також відомий як "зелений" Pu Erh. Цей Pu Erh чай походить з великих чайних дерев з села Hulugu в провінції Ліньцан, Юньнань.
Це "простий" Sheng Pu Erh, який м'який, приємний, фруктовий, солодкий, з дуже малою гіркотою і дуже малою терпкістю. Це ідеальний Pu Erh для щоденного вживання і для любителів чаю, які тільки починають знайомитися з Pu Erh, оскільки він м'який і солодкий.
Чай у 8 г пресується в плоску форму печива, щоб його було легко транспортувати. Плоска і рівна форма полегшує заварювання, простіше, ніж 8 г кулька. Листя заварюється рівномірно, але не так, як драконяча перлина, яка зазвичай більше заварюється ззовні і менше в середині в перші кілька заварок.
Цей Шен Пу Ер має бути приготований за методом Гонг Фу, щоб отримати максимальне задоволення від благородних чайних кульок.
1. Промийте листок киплячою водою в гайвані або чайній чашці, вилийте воду через 3 секунди. Ця заварка не призначена для вживання, лише для промивання чаю та розкриття перлини.
2. Залий киплячу воду на перлину і рахуйте до 40 секунд, якщо хочете м'який і солодкий чай, але до 60 секунд, якщо віддаєте перевагу міцному чаю. Налийте чай у чашку для насолоди.
3. Вищезазначений процес можна повторити для наступних заварок, тільки час настоювання має бути значно коротшим (20-25 секунд), оскільки тепер листя розкривається, і чай може бути готовий до вживання дуже швидко. Після приблизно 5 заварок час знову може бути довшим (30-40 секунд), оскільки тепер листя після багатьох заварок стає слабким.
Коли ми заснували Teewald у 2016 році, наша місія була такою ж, як і сьогодні: Пропонувати найкращі чаї у світі для унікального смакового досвіду.
У Teewald ти знайдеш надзвичайні чаї виняткової якості. Досконалі чайні листя різноманітних форм. Складні аромати. Тонкі нюанси. Прозоре походження та обробка.
З Teewald ти підтримуєш маленьку, незалежну сімейну компанію з Дрездена.
Завітай до нас.
- Ян & Йонас (засновники Teewald)
