100 г Гушу Пу Ер з гірського села Сяо Ху Сай
--
Збір: 04.2022
Чай 2022 року має фруктові аромати та смак, які більш фруктові, ніж у його аналогів 2020 та 2021 років. Аромат сухого листя має тонкий відтінок солодкого апельсина та квітів османтуса, який у вологих листях проявляється сильніше. У порівнянні з попередніми чаями, смак Сяо Ху Сай 2022 року більш фруктовий і менш трав'яний. Фруктові нотки в перших 3 заварках знову нагадують про солодкі апельсини та квіти османтуса. У перших заварках також можна помітити тонкий слід молочності та кремовості . Гіркота та в'яжучість з'являються з другої заварки і тривають приблизно ще 3 заварки.
В цілому, це була найкраща версія всіх Пу Ерхів Сяо Ху Сай, які ми маємо в нашому магазині.
Сяо Ху Сай - це маленьке гірське село з 45 сім'ями в місті Ліньцан в китайській провінції Юньнань. Село розташоване на глибині гори на висоті 1800 м над рівнем моря і приховане від сучасного світу. Сучасні зручності, такі як електрика та дороги, були введені в село лише більше 10 років тому. Дороги та стежки не є придатними для транспорту, а лише такими, що складаються з пресованої глини для пішоходів. У такому ізольованому середовищі напівдикі старі чайні дерева, які залишили предки, забезпечують їх грошовими врожаями.
Коли ми заснували Teewald у 2016 році, наша місія була такою ж, як і сьогодні: Пропонувати найкращі чаї у світі для унікального смакового досвіду.
У Teewald ти знайдеш надзвичайні чаї виняткової якості. Досконалі чайні листя різноманітних форм. Складні аромати. Тонкі нюанси. Прозоре походження та обробка.
З Teewald ти підтримуєш маленьку, незалежну сімейну компанію з Дрездена.
Завітай до нас.
- Ян & Йонас (засновники Teewald)
