Запах і смак: дуже фруктовий, квітковий, солодкий, м'ятний з тривалим солодким смаком в задній частині горла.
Цей солодкий Шенг Пу Ер був вручну оброблений Вільямом і Ю Бай з матеріалу в їхньому натуральному саду в Да Пін Чжан Цзіньмай. Цзіньмай розташований на південному заході Юннаню, недалеко від кордону з М'янмою. Це місце було внесено до списку Світової спадщини ЮНЕСКО влітку 2023 року через його унікальне природне середовище, чайні ландшафти та культурне різноманіття. Натуральний сад означає, що чайні кущі були висаджені в 1990-х роках і з 2010 року ростуть природно без пестицидів і добрив.
Вільям і Ю Бай є одними з небагатьох виробників чаю в Цзіньмай, які наполягають на ручній обробці чаю з Натурального Саду, тоді як більшість виробників чаю обробляють лише Гушу-чай (чай з старих дерев) вручну. Результат - це тонкий Шенг Пу Ер Х з збалансованою солодкістю, фруктовістю, квітковістю та м'ятністю. Після того, як ми спробували чай, коли відвідували Вільяма в червні в місті Пу Ер, ми відразу ж його замовили, адже знаємо, що це найкращий Пу Ер-чай дня, який найсмачніший і не надто дорогий.
Цей Пу Ер Х чай можна заварювати по Гунфу принаймні 8 разів.
Коли ми заснували Teewald у 2016 році, наша місія була такою ж, як і сьогодні: Пропонувати найкращі чаї у світі для унікального смакового досвіду.
У Teewald ти знайдеш надзвичайні чаї виняткової якості. Досконалі чайні листя різноманітних форм. Складні аромати. Тонкі нюанси. Прозоре походження та обробка.
З Teewald ти підтримуєш маленьку, незалежну сімейну компанію з Дрездена.
Завітай до нас.
- Ян & Йонас (засновники Teewald)
