Потужний смак з тривалим післясмаком
Врожай: квітень 2021
Культivar: Курасава
Висота: приблизно 300 м
Походження: Кірісіма, Японія
Сенча з врожаю 2021 року, зібрана механічно на 3-му тижні квітня, 7 днів в тіні.
Аромат: свіжий, як літній кавун з нотами зелених овочів
Смак:
Охолоджуючий, горіховий і солодкий, якщо заварювати чай при 60 °C не більше 15 секунд. Чай нагадує свіжоприготований спаржа з дуже горіховим смаком. Потужний смак з тривалим післясмаком, легка гіркота, як від апельсинових шкір.
Приготування сенча:
60-70 °C
15 секунд
Зверніть увагу, що вода для чаю під час заварювання не повинна бути гарячішою за 70 °C і не більше 20 секунд. Чим довше ви залишаєте чай настоюватися, тим інтенсивнішим буде його умамі.
Біо сертифіковано DE-ÖKO-39 - Не-ЄС сільське господарство
Коли ми заснували Teewald у 2016 році, наша місія була такою ж, як і сьогодні: Пропонувати найкращі чаї у світі для унікального смакового досвіду.
У Teewald ти знайдеш надзвичайні чаї виняткової якості. Досконалі чайні листя різноманітних форм. Складні аромати. Тонкі нюанси. Прозоре походження та обробка.
З Teewald ти підтримуєш маленьку, незалежну сімейну компанію з Дрездена.
Завітай до нас.
- Ян & Йонас (засновники Teewald)
