"Збір: 04.2021"
"Матеріал: Гушу (Давні дерева, ймовірно, 150 років)"
"Оскільки Da Xue Shan літературно означає великий сніговий пагорб, це теруар, відомий виробництвом Пу Ер чаю з чіткою солодкістю та доброю енергією чаю. Аромат сухого листя нашого Da Xue Shan квітковий і солодкий у дуже чіткий і освіжаючий спосіб. Перше заварювання чаю має чисту солодкість, яка нагадує ранкове повітря на високих горах і як розведений нектар у ранковій росі. Починаючи з другого заварювання, чай показує свою силу, яка проявляється не лише у смаку, а й у твоїй енергії тіла. Сила заспокоюється з сьомого заварювання і випромінює чисту солодкість, яка тримається до 10 заварювань. Це ідеальний чай, щоб пити відразу і щоб зріти протягом років і навіть десятиліть."
"Ми встановлюємо час першого заварювання приблизно на 10-15 секунд, а потім зменшуємо до приблизно 10 секунд. Точніше повинна вирішити твоя мова :)"
"Оригінальні дегустаційні нотатки Віто, нашого чайного друга:"
"Вау, це дуже квіткове. Дуже м'яке. Нагадує мені весняне цвітіння на першому заварюванні та ліс Гербст одночасно протягом другого та третього. Післясмак прилип до мого язика, як клей. Навіть при заварюванні 20-25 секунд немає гіркоти чи в'яжучості. Дуже солодке і рідке. Після третього заварювання змусило мене літати. Думаю, 15 секунд буде занадто коротко для холодного дня. Перше заварювання навіть нагадало мені про зелений, який ми мали раніше. Дуже легке. Більше тіла після третього. Я продовжував пакувати і заварював 3-5 хвилин на, можливо, п'ятому заварюванні. Трохи гіркоти і без в'яжучості."
Коли ми заснували Teewald у 2016 році, наша місія була такою ж, як і сьогодні: Пропонувати найкращі чаї у світі для унікального смакового досвіду.
У Teewald ти знайдеш надзвичайні чаї виняткової якості. Досконалі чайні листя різноманітних форм. Складні аромати. Тонкі нюанси. Прозоре походження та обробка.
З Teewald ти підтримуєш маленьку, незалежну сімейну компанію з Дрездена.
Завітай до нас.
- Ян & Йонас (засновники Teewald)
