Збір: травень 2024
Терруар: село Qaleh Roudkhan
Висота: 200м
Чай збирається вручну в органічному чайному саду в селі Qaleh Roudkhan, механічно скручується і коптиться з місцевими рисовими лушпиннями. Сухе листя має дуже димний запах, але смак набагато менш настирливий. Це чай з залізним виглядом, але оксамитовою душею.
Ми використали 6 г на 130 мл води при 90°C. Перші 3 заварки мали легкий димний, обсмажений, солодкий і дуже квітковий смак. Ми заварювали його більше 10 разів, чай став світлішим, солодкість і квітковість залишилися. Це чай з глибоким змістом!
Це справді гарний і багатогранний чай, який варто відкрити кожному любителю чаю.
Коли ми заснували Teewald у 2016 році, наша місія була такою ж, як і сьогодні: Пропонувати найкращі чаї у світі для унікального смакового досвіду.
У Teewald ти знайдеш надзвичайні чаї виняткової якості. Досконалі чайні листя різноманітних форм. Складні аромати. Тонкі нюанси. Прозоре походження та обробка.
З Teewald ти підтримуєш маленьку, незалежну сімейну компанію з Дрездена.
Завітай до нас.
- Ян & Йонас (засновники Teewald)
