2015 Буланг Шу Пуер

Tolle Süße. Nicht fischig. Eine leckere dicke Brühe, die mir jeden Tag bekömmlich ist.

Diesen Shu Puer habe ich mir als Probe dazu bestellt. Vor Allem erinnert mich der Geschmack an einen süßen Hefeteig, oder den Cookie Teig aus Eiscreme. Natürlich ist der Geschmack nicht so süß. Dazu kommt ein Hauch von getrockneten Früchten (Rosinen oder Aprikosen). Kakaonoten bekomme ich im Duft. Der typische Shu Puer Geschmack (einzigartig und deshalb nicht umschreibbar) kommt erst in späteren Aufgüssen auf die Zunge, in der Nase ist er aber von Anfang an. In der Zahl der Aufgüsse ist dieser Tee sehr ausdauernd und ab dem dritten oder vierten Aufguss sehr konstant im Geschmack. Nach dem achten Aufguss habe ich ihn mit kaltem Wasser in den Kühlschrank gestellt und drei Coldbrew Aufgüsse zu je 24 Stunden bekommen, die noch einen intensiven Geschmack hatten, obwohl zum Schluss die Farbe sehr blass wurde.

Ich bin noch ein Novize in Shu Puers, daher habe ich mir einige Proben bestellt, darunter dieser Tee. Sehr lecker! Deutlich sind die typischen erdigen holzigen Noten, ins Süßlche gehend. Zugleich ist aber eine unerwartete Frische mit dabei, wie ich sie nur von sheng Puers kenne. Dieser typische, mich immer an gelbe Rosinen (oder auch getrocknete Aprikosen oder so?) erinnernde Geschmack ,ist klar im Hintergrund wahrnehmbar.

Sehr schnelle Lieferung. Tee wie in der Beschreibung. Klarer sauberer Geschmack mit Kakaonoten und süßem Nachklang. Viele Aufgüsse möglich.