2010 Фенікс Нест Гушу Шен Пуер Чай 357г Диск
Збір: Весна 2010
Висота: 1000 м
Сорт: Юннань Да Є Чжун
Терруар: Модзян Хані Автономний Округ, місто Пуер, Юннань
Фенг Хуан Во - це віддалений гірський регіон у Пуері, район Модзян, де панує м'який і вологий клімат, чотири пори року, як весна, дуже підходять для росту чайних дерев. Чай росте в тропічному лісі, оточеному густою рослинністю, екологічне середовище є дуже якісним. Фенг Хуан Во - це маленька виробнича зона, стара чайна плантація площею всього 66 гектарів, річне виробництво весняного чаю становить лише 660 кг. Особливістю чаю Фенг Хуан Во 2010 є те, що чайні дерева в 2004-2009 роках взагалі не збиралися. П'ятирічна пауза в зборі призвела до бажаної якості чаю з багатим вмістом і густою текстурою. Кожен торт Фенг Хуан Во 2010 Гушу Шен пуер отримав червоний пояс на поверхні, знак, що свідчить про найвищу якість пуер чаю.
Аромат сухого листя: деревний, пряний, медичний, солодкий, як темний мед. Аромат вологого листя: м'ятний, деревний і квітковий, як жимолость
Смак: солодкий з медичними, деревними і легкими гіркими нотами, які нагадують про мед з земляничного дерева (Arbutus Unedo), гіркий мед з Середземномор'я. Гіркота переходить у солодкість цукрового піску з квітами жимолості, які довго залишаються в задній частині горла після ковтання.
Відчуття в роті: тонке до середнього
Відчуття в тілі: Приємно зігріває спину і під пахвами, приємне відчуття, що вказує на м'яку і хорошу циркуляцію крові.
Коли ми заснували Teewald у 2016 році, наша місія була такою ж, як і сьогодні: Пропонувати найкращі чаї у світі для унікального смакового досвіду.
У Teewald ти знайдеш надзвичайні чаї виняткової якості. Досконалі чайні листя різноманітних форм. Складні аромати. Тонкі нюанси. Прозоре походження та обробка.
З Teewald ти підтримуєш маленьку, незалежну сімейну компанію з Дрездена.
Завітай до нас.
- Ян & Йонас (засновники Teewald)
