Збір: Весна 2010
Висота: 1000 м
Сорт: Юньнань Да Є Чжун
Терруар: Автономний округ Хані Моцзян, місто Пуер, Юньнань
Feng Huang Wo - це віддалений гірський регіон у Пуер, район Моцзян, де панує м'який і вологий клімат, чотири пори року, як весна, дуже підходить для вирощування чайних дерев. Чай росте в тропічному лісі, оточеному густою рослинністю, екологічне середовище дуже якісне. Feng Huang Wo - це маленька виробнича зона, стара чайна плантація площею всього 66 гектарів, річне виробництво весняного чаю всього 660 кг. Особливістю чаю Feng Huang Wo 2010 є те, що чайні дерева в 2004-2009 роках взагалі не збиралися. П'ятирічна пауза в зборі призвела до бажаної якості чаю з багатим вмістом і щільною текстурою. Кожен торт Feng Huang Wo 2010 Gushu Sheng Pu Erh отримав червоний пояс на поверхні, знак, що свідчить про найвищу якість чаю Пуер.
Aромат сухих листків: фруктово-кислий, як у персика
Aромат вологих листків: фруктово-кислий, що дарує маслянисту теплоту
Смак: Легкий, м'який та приємний смак без тяжкості більшості сильно ферментованих Шу Пу Ер, що можна помітити за кольором чаю, який більше червоний, ніж темно-коричневий, як у більшості інтенсивних Шу Пуер. Післясмак солодкий і довго затримується в горлі. Дуже рідкісний і комфортний Шу Пуер.
Відчуття в роті: М'яке та шовковисте
Відчуття тіла: Тонке до середнього
Коли ми заснували Teewald у 2016 році, наша місія була такою ж, як і сьогодні: Пропонувати найкращі чаї у світі для унікального смакового досвіду.
У Teewald ти знайдеш надзвичайні чаї виняткової якості. Досконалі чайні листя різноманітних форм. Складні аромати. Тонкі нюанси. Прозоре походження та обробка.
З Teewald ти підтримуєш маленьку, незалежну сімейну компанію з Дрездена.
Завітай до нас.
- Ян & Йонас (засновники Teewald)
