Стиглий Улун Шимену, Тайвань
Культівар: Шуйсянь
Збір: 2021
Аромат і смак: пряний, фруктовий, деревний і солодкий
Шуйсянь Хонг Улун є особливим тим, що на першому етапі виробництва окислення проводиться, як у Улонга. (welken, schütteln, oxidieren, erhitzen), але потім слідує ще один етап окислення, як у чорному/червоному чаї (hong = червоний).
Гонг Улун відомий своїми фруктовими, пряними нотами та зрілим і глибоким смаком перетворився на наш улюблений улун.
Цей чай смакує найкраще, коли його готують за методом Гунфу. Будь ласка, читайте більше про це тут 👇.
https://teewald.de/blogs/tee-kultur/gong-fu-tee-zubereitung-oder-wie-man-tee-richtig-geniesst
Коли ми заснували Teewald у 2016 році, наша місія була такою ж, як і сьогодні: Пропонувати найкращі чаї у світі для унікального смакового досвіду.
У Teewald ти знайдеш надзвичайні чаї виняткової якості. Досконалі чайні листя різноманітних форм. Складні аромати. Тонкі нюанси. Прозоре походження та обробка.
З Teewald ти підтримуєш маленьку, незалежну сімейну компанію з Дрездена.
Завітай до нас.
- Ян & Йонас (засновники Teewald)
