Збір: 2024.
Терруар: Мі Туо Ян (弥陀岩), Національний парк Уйї, Фуцзянь, Китай
Шуй Сян Чженян з Національного парку Уйї є справжнім секретом для всіх, хто любить улун-чаї. Завдяки своїй складній різноманітності ароматів, мінеральному дотику та несподівано м'якій текстурі, це чай, який захопить тебе від початку до кінця.
Смак Шуй Сян – це чудова суміш солодкої фруктовості та горіхових ароматів. Спочатку ти згадаєш про стиглі сливи та персики з ніжною медовою солодкістю. Потім з'являються смажені горіхи та карамелізовані нотки цукрової тростини, які надають чаю глибини. Мінеральний післясмак залишається приємно освіжаючим і залишає «кам'яну» свіжість – просто смачно!
Аромат – це справжнє задоволення: Квіткові ноти орхідей зустрічаються з фруктовими акцентами від ренклодів і легкою мінеральністю, що нагадує вологі скелі. Вже при заварюванні аромат є справжньою родзинкою.
Шуй Сян відчувається м'яким і кремовим, але водночас залишається освіжаюче легким. Відчуття в роті ідеально збалансоване і забезпечує тривалий, мінерально-свіжий фініш, який супроводжує тебе ще довго.
Шуй Сян Чженян є ідеальним чаєм для всіх, хто любить складні, але водночас гармонійні аромати. Завдяки своїй суміші квіткових, фруктових і мінеральних нот він пропонує неповторний чайний досвід – ідеально підходить для розслаблених моментів або як супутник до легких страв. Чай, який ти не повинен пропустити.
Приготування Гунфу ти можеш подивитися тут ще раз.
Коли ми заснували Teewald у 2016 році, наша місія була такою ж, як і сьогодні: Пропонувати найкращі чаї у світі для унікального смакового досвіду.
У Teewald ти знайдеш надзвичайні чаї виняткової якості. Досконалі чайні листя різноманітних форм. Складні аромати. Тонкі нюанси. Прозоре походження та обробка.
З Teewald ти підтримуєш маленьку, незалежну сімейну компанію з Дрездена.
Завітай до нас.
- Ян & Йонас (засновники Teewald)
