Улун Хохберг з Північного В'єтнаму
Сон Ла Цінсін Улун
Збір: Весна 2024
Культівар: Цінсін
Висота: 1200 м
Ступінь окислення: середній
Ступінь обсмаження: середній
Колір у чашці: янтарний
Колір сухого листя: темні родзинки
Походження: Сон Ла, В'єтнам
Смак і відчуття: медово-солодкий, ароматний і фруктовий, нагадує зрілі тропічні фрукти, трохи хлібний, деревний,
Улун Сон Ла не тільки ароматний улун, але й такий, що має глибину. Він має особливі властивості високогірного чаю: ясний, квітковий і солодкий.
Він має неймовірну солодкість і м'яке відчуття в роті. На відміну від деяких інших ароматних улунів, які стають плоскими після 3-4 заливок, він пропонує близько 8 заливок, якщо використовувати близько 6 г на 120 мл води.
Солодкість, яка залишається в горлі після ковтка, є справжнім задоволенням цього чаю.
Приготування в гончарному чайнику
- Приблизно 5-6g Листя улунга покласти в чайник Гунфу/Гайвань об'ємом 120 мл.
- Додайте воду 95 °C у чайник.
- Під час першого разу близько 40 секунд настоювати, 20-30 секунд для середніх заливок і 1-2 хвилини для пізніх заливок
- Приблизно 8 раз залити