Об'єм чайника: приблизно 250 мл
Матеріал: Да Хун Пао з Ісін
Об'єм 2 чайних чашок: приблизно 60 мл
Наш набір Da Hong Pao Xishi виготовлений наполовину майстром з Yixing Цзянь Фа Лінь 姜发林 з оригінальної глини з гори Хуан Лунг.
Да Хун Пао в літературному перекладі означає Великий Червоний Халат (це також назва одного з Уйї Янча), оскільки як руда, знайдена на горі Хуан Лонг в Ісіні, так і глина після випалу світяться червоним. Сира руда Да Хун Пао виглядає як нефрит темно-червоного кольору, що є дуже рідкісним, оскільки навіть сира руда великих червоних чайників Чжуні жовта і стає червоною лише після випалу. (дивіться фото сирої руди вище).
Руда виглядає не тільки як нефрит, її текстура також значно твердіша, ніж у інших руд, з яких виготовляються чайники з Ісін. Сира руда Да Хун Пао відносно рідкісна і вважається найвищою якістю червоної глини.
Температура випалу для чайників Да Хун Пао коливається між 1120 і 1150 градусами Цельсія з відсотком усадки близько 5,5 %. Усадка значно менша, ніж у глини Чжуні. З цієї причини чайник з глини Чжуні зазвичай має зморшки, але чайники Да Хун Пао виглядають на поверхні значно гладшими. Після випалу глина стає темно-червоною з дійсно тонкою і трохи олійною поверхнею.
Готові чайники менш пористі, ніж інші чайники з Ісін, такі як Цзіні, Дуаньні (Туаньні) та Цзянпуні. Як і чайник з Чжуні, Да Хун Пао не поглинає аромат і смак чаю так сильно, як Цзіні, Дуаньні тощо. Він зберігає високий аромат і краще підходить для ароматного улунського чаю, такого як Данконг Улун.
Коли ми заснували Teewald у 2016 році, наша місія була такою ж, як і сьогодні: Пропонувати найкращі чаї у світі для унікального смакового досвіду.
У Teewald ти знайдеш надзвичайні чаї виняткової якості. Досконалі чайні листя різноманітних форм. Складні аромати. Тонкі нюанси. Прозоре походження та обробка.
З Teewald ти підтримуєш маленьку, незалежну сімейну компанію з Дрездена.
Завітай до нас.
- Ян & Йонас (засновники Teewald)
