Об'єм: 110-120 мл
Матеріал: глина Xiao Mei Yao Zhuni з Yixing
Форма: Xishi
напівручний
Zhuni є найбільш цінованою глиною Yixing. Вона червона з відтінком оранжевого. Ще десятиліття тому цю глину не можна було видобувати. Цей чайник виготовлений зі старої глини Zhuni, яку майстер Yixing зберігав десятиліттями. Глина дуже популярна, оскільки після кількох місяців використання вона чудово змінюється. Колір змінюється на темно-червоний і блискучий, майже як шар красивої глазурі. Але чайник, звичайно, зовсім не глазурований, зміна кольору викликана лише взаємодією між глиною та чаєм, що в ньому готується. Zhuni значно менш пористий, ніж Zini або Duanni. Чайник Zhuni підходить для приготування білого Улуна і ідеально підходить для молодого та старого Пу Ер Чаю.
Чайник Zhuni зовсім не дешевий не лише через вимерлий глину Zhuni, а й тому, що вона сильно усаджується під час випалу. Чайники усаджуються в печі з великого розміру до значно меншого, і більшість з них при цьому ламаються. Тому дуже важко успішно виготовити чайник з глини Zhuni.
Матеріал Zhuni для виготовлення чайника може бути абсолютно сирим (необпалена руда) або зрілим (подрібнений і з обпаленої руди перетворений на глину). Чайник Zhuni, виготовлений з зрілого матеріалу, має помітні зморшки на поверхні після випалу, тоді як чайник Zhuni, виготовлений з сирого матеріалу, незважаючи на високий відсоток усадки, переважно має піщані зерна і не має зморшок на поверхні. Наш Zhuni Xishi виготовлений з сирої руди, а зерниста структура поверхні є типовою рисою сирого Zhuni. Чайник підходить для приготування білого Улуна і ідеально підходить для молодого та старого Пу Ер Чаю.
Цей Zhuni Xishi є напівручним, тобто основна частина виготовляється за допомогою форми, тоді як ручка, носик і кришка повністю виготовлені вручну.
Чайник має м'яке та швидке наливання, що важливо для заварювання Пу Ер Чаю, оскільки деякі Пу Ер Чаї можуть швидко стати занадто міцними, якщо їх повільно наливати.
Коли ми заснували Teewald у 2016 році, наша місія була такою ж, як і сьогодні: Пропонувати найкращі чаї у світі для унікального смакового досвіду.
У Teewald ти знайдеш надзвичайні чаї виняткової якості. Досконалі чайні листя різноманітних форм. Складні аромати. Тонкі нюанси. Прозоре походження та обробка.
З Teewald ти підтримуєш маленьку, незалежну сімейну компанію з Дрездена.
Завітай до нас.
- Ян & Йонас (засновники Teewald)
