Попалена чайник з Ісінь Цзінь
Вухуї означає спалювання золи або спалювання з золею. Цей чайник Іксін виготовлений з оригінального матеріалу пурпурної глини (Зіні) з гори Хуанлун у місті Іксін. Його чорний вигляд походить від техніки спалювання, відомої як Вухуї.
Об'єм: 120 мл
Форма: Шуїпінг
Матеріал: оригінальна Зіні (пурпурна глина) з гори Хуанлун у місті Іксін
Напівручна робота з використанням форми.
Історія техніки Вухуї
Спалювання золи не є технікою, яка була винайдена в новий час. Техніка спалювання золи існує з давніх часів, хоча спочатку вона не була перевірена. Наші предки, які виготовляли горщики, використовували цю техніку протягом тривалого часу, щоб змінити колір оригінальної глини, для естетичної оцінки або щоб приховати нерівномірний колір готових виробів (це часто траплялося в минулому, коли не було електричних або газових печей, і всі керамічні вироби випалювалися на дровах). У минулому лушпиння рисових зерен зазвичай використовувалося як заповнювач для спалювання золи, але в наш час для спалювання золи зазвичай використовується деревне вугілля (так це для нашого Шуїпінг Вухуї).
Хоча в наш час не так часто трапляється, що чайники Іксін мають нерівномірний колір через електричні та газові печі, техніка Вухуї стає все популярнішою з естетичних причин, особливо після того, як оригінальна чорна глина Іксін стала рідкісною і справжнім розкішшю.
Техніка в основному полягає в тому, щоб знову помістити вже спалені вироби в піч при 800 градусах Цельсія (висока температура не потрібна, оскільки чайники вже були спалені один раз і в основному є готовими виробами). Каністра, повна деревної золи, ставиться разом у піч, а чайники також заповнені деревною золею. Завдяки високій пористості та поглинанню глини Іксін поверхня чайників поглинула деревну золу і стала чорною. Чорний колір не є оборотним, якщо чайники не спалюються втретє без деревної золи.
Рекомендується залишити чайник на день у чистій воді перед використанням або прокип'ятити його в чистій воді протягом 15 хвилин перед використанням. Це не пов'язано з тим, що колір розчиняється, що неможливо, а з тим, що чай у новому чайнику Вухуї не має такого чистого смаку через деякі частинки, які не були повністю поглинуті і залишилися на поверхні чайника.
Деякі люди кажуть, що чай, особливо міцний і в'яжучий чай, стає м'якшим і має мінеральні нотки. Ми рекомендуємо молодий Шенг Пу Ер, Шу Пу Ер, Пу Ер, улун, запечений на деревному вугіллі, темний улун і чорний чай для чайника Вухуї з Іксін.
Коли ми заснували Teewald у 2016 році, наша місія була такою ж, як і сьогодні: Пропонувати найкращі чаї у світі для унікального смакового досвіду.
У Teewald ти знайдеш надзвичайні чаї виняткової якості. Досконалі чайні листя різноманітних форм. Складні аромати. Тонкі нюанси. Прозоре походження та обробка.
З Teewald ти підтримуєш маленьку, незалежну сімейну компанію з Дрездена.
Завітай до нас.
- Ян & Йонас (засновники Teewald)
Die Kanne ist wunderschön, ich habe sie nach der Beschreibung zunächst in kochendes Wasser gelegt, um die letzten freien Partikel zu lösen und dann ging es los. Herrlich, ich liebe dieses Kännchen, ein echtes Meisterwerk. Dankeschön.
Liebe Petra, das freut uns zu hören. Wir wünschen dir tolle Moment mit deinem neuen Kännchen 😊
Yixing Zini Shuiping Wuhui 紫泥水平焐灰 (150 ml)
