Фуцзянь Футболка

Фуцзянь-Ча: Білий, Улуни та Чорний чай з колиски чайного вирощування

Провінція Фуцзянь в Китаї є однією з найвідоміших регіонів вирощування чаю у світі. Оточена знаменитими горами Уїй та містичними горами Тайму, цей регіон пропонує ідеальні умови для вирощування чаю вищої якості. У цій категорії продуктів ти знайдеш вишуканий вибір білих чаїв, улунів та чорних чаїв, які всі походять з Фуцзянь. Завдяки мінерально багатому ґрунту, субтропічному клімату та обережним методам збору, чаї з Фуцзянь пропонують неймовірну різноманітність ароматів.

Фуцзянь: Ідеальне теруар для насолоди чаєм

Чайні плантації у Фуцзянь користуються унікальними географічними умовами. Мінеральні ґрунти гір та вологий, туманний клімат забезпечують повільний ріст чайних рослин, які стають особливо ароматними. Особливо гора Уїй, яка вважається колискою знаменитих улунів та чорних чаїв, відома високою якістю своїх чаїв. Тут вирощуються деякі з найкращих сортів чаю, які завдяки особливим ґрунтовим умовам мають характерну мінеральність.

Білий чай – Ніжний та м'який на смак

У цій категорії ти знайдеш різні білі чаї з Фуцзянь, які відрізняються своєю дбайливою обробкою та вишуканими ароматами:

• Срібна голка: Один з найвишуканіших білих чаїв у світі, також відомий як «Бай Хао Ін Чжень». Він збирається виключно з нераскритих, пухнастих чайних бруньок і пропонує ніжний, трохи солодкий аромат з тонкими квітковими нотами. У нашому магазині ти завжди знайдеш Срібну голку.
• Пай Му Тан: Цей «Білий пейзажний чай» має м'який, квітковий аромат і пропонується як у пресованій, так і в розсипній формі. Він ідеальний для любителів чаю, які цінують легкий, свіжий чай. У нас зазвичай є дуже хороший Пай Му Тан у вигляді пресованих чайних тортів.
• Шоу Мей та Гонгмей: Ці два сорти мають дещо більш насичений смак і пропонують фруктові нотки з повнотілим тілом. Вони містять більше листя та стебел, що призводить до інтенсивнішого аромату. Відкрий для себе наші чудові Шоу Мей та Гонг Мей чайні торти.

Улун – Різноманітна насолода чаєм

Улуни з Фуцзянь поєднують найкраще з зеленого та чорного чаю. Вони частково окислені, що дозволяє їм розвивати свої складні, багатошарові смакові нотки. Улуни з Фуцзянь відомі своїми тонкими, квітковими нотами та легкими смаженими ароматами. Ці чаї пропонують чудовий баланс між свіжим зеленим чаєм та повнотілим чорним чаєм – ідеально для всіх, хто цінує різноманітність у смаку.

Чорний чай – Потужний та ароматний

Чорний чай з Фуцзянь, особливо з гір Уїй, відомий у всьому світі своєю глибиною та силою. Найвідомішим представником є Лапсанг Сучжунг, копчений чорний чай з інтенсивними, димними нотами, який походить з гір Уїй. Але й м'якші, не копчені чорні чаї пропонують багатий, солодовий аромат з солодкою карамельною ноткою. Ці чорні чаї мають насичений смак і ідеально підходять для всіх, хто віддає перевагу повнотілу чай.

Відкрий різноманітність чаїв Фуцзянь

Чи то білий чай, улун чи чорний чай – у цій категорії ти знайдеш ретельно відібраний вибір з дев'яти чаїв, які представляють найкраще з Фуцзянь. Кожен чай є свідченням столітньої чайної культури цього регіону. Відкрий різні смакові нюанси та дай себе вразити різноманітністю чаїв з Фуцзянь. Незалежно від того, чи віддаєш перевагу легкому білому чаю чи потужному чорному чаю, тут ти знайдеш відповідний чай для свого смаку.