Pots en fer « 鉄瓶» Tetsubin / «铁壶» Tiehu
La marmite à eau en fonte est considérée depuis l'Antiquité comme un ustensile à thé précieux en Asie de l'Est, car elle présente l'avantage d'une faible conduction thermique, de sorte que le contenu ne refroidit pas si rapidement. Dans le passé, le fait que l’eau soit enrichie en fer et puisse être absorbée par l’organisme était également considéré comme un avantage. Cependant, les casseroles en fer modernes sont vitrées à l’intérieur afin qu’aucun fer ne puisse passer dans l’eau.
Au Japon, on croit également que les buveurs de thé deviennent accros au goût du thé lorsque l'eau est chauffée à l'aide d'une théière en fonte. Chez nous, vous trouverez de magnifiques pots en fer de Chine ou du Japon, que nous avons soigneusement sélectionnés afin qu'ils puissent devenir un ajout précieux à votre collection de thé.