Kyusu «急須» – Théières japonaises avec poignées latérales
Les Kyusu sont des théières japonaises traditionnelles pour préparer le thé. Le Kyusu a été inventé à l’époque Ming en Chine et utilisé comme vaisseau Sencha. Pendant la période Muromachi, le pot est arrivé au Japon et était dans le Période Bunka-Bunsei (1804-30) populaire pour le brassage du Sencha ou d'autres thés verts.
Chez nous, vous trouverez du Kyusu de la plus haute qualité, fabriqué par des céramistes du Japon, de Chine et d'Europe et soigneusement sélectionné par nos soins.
Pour quels thés les pots Kyusu conviennent-ils ?
Les pots Kyusu sont principalement utilisés pour les thés verts japonais . Bien entendu, cela est également dû au fait que le thé vert est principalement produit au Japon. Le tamis fin, incorporé dans presque tous les Kyusu, est également idéal pour les fines feuilles de thé Sencha ou Gyokuro de haute qualité.
En général, vous pouvez utiliser le Kyusu pour presque tous les types de thé, y compris les thés noirs ou oolong. Cependant, les types de thé plus forts peuvent laisser un goût fade s'ils sont préparés fréquemment. Cela pourrait potentiellement éclipser ou du moins influencer les nuances sensibles des thés verts.
C'est pourquoi nous vous recommandons d'utiliser votre Kyusu uniquement pour un seul type de thé à la fois.
Quelles sont les différences entre les pots Kyusu proposés ?
Chez Kyusu vous trouverez différentes tailles (volumes), touches, formes et bien sûr qualités.
Nos Kyusu japonais ont un volume d'environ 85 ml à 330 ml. Ils sont particulièrement adaptés à une cérémonie du thé personnelle, par exemple si vous souhaitez boire du thé seul. Vous pouvez utiliser des pots plus grands (200 à 330 ml) si vous savourez votre thé avec des invités.