Pot Nixing «坭興» en argile
Les pots Nixing, qui ont une histoire de plus de 1 300 ans, sont appelés les « quatre grandes céramiques de Chine », aux côtés des pots Yixing Zisha, des pots Yunnan Jianshui et des pots Chongqing Rongchang Anfu. Les cruches Nixing sont fabriquées dans la ville de Qinzhou, dans la province chinoise du Guangxi. On les appelle une « spécialité chinoise » en raison des couleurs subtiles et des reliefs artistiques créés à partir de l’argile unique lors de la cuisson au four. L'argile Nixing est poreuse, ce qui permet au service à thé de respirer. Il préserve également les caractéristiques gustatives, notamment le goût croustillant et épicé du thé. Nixing est donc une argile idéale pour presque tous les types de thé, ce qui signifie que vous pouvez préparer pratiquement tous les types de thé dans une théière Nixing, à l'exception du thé vert.