Sweet Yiwu Pu Erh du printemps 2023
Bai Hua Tan Sheng Pu Erh 2023
Récolte : printemps 2023
Odeur et goût : très fruité, floral, sucré, rappelant la confiture d'abricots. La douceur qui reste dans la gorge est la douceur claire et légère qui rappelle le jus de canne à sucre fraîche. Un peu sec après ingestion
Où se trouve Bai Hua Tan ?
Bai Hua Tan est un petit village situé à environ 1 700 m d'altitude dans les forêts profondes des montagnes de Yiwu, dans le comté de Mengla, au Yunnan. Il est situé à l'embouchure de la rivière où convergent les trois rivières Tong Qing He, Jin Chang He et Bu Long He.
Les temps forts du Bai Hua Tan 2023
Les amateurs de thé Pu Erh qui connaissent Yiwu Pu Erh savent à quel point un Yiwu Pu Erh peut être doux et onctueux. En tant que reine du thé Pu Erh, un Pu Erh de Yiwu est également connu pour redevenir rapidement sucré après avoir été avalé. C'est aussi un point fort de notre Bai Hua Tan 2023 : La douceur revient dès que l'on a avalé le thé et sa floralité persiste longtemps en gorge. C'est la beauté de ce Bai Hua Tan Pu Erh.
Un Yiwu Sheng Pu Erh est également connu pour son prix élevé. Ce Bai Hua Tan Pu Erh peut être apprécié à un prix abordable car son matériau n'est pas du pur Gushu (vieux arbres), mais un mélange de vieux et de petits arbres.
Nous recommandons la traditionnelle « préparation Gong Fu » pour ce thé :
- Faites chauffer une petite théière d'environ 200 ml avec de l'eau bouillante.
- Versez l'eau et ajoutez environ 7 grammes de thé dans la théière
- Versez de l'eau bouillante sur le Pu Erh, attendez 3 secondes et versez le thé (Cette étape consiste à activer le thé pressé et à le nettoyer de toute poussière)
- Versez à nouveau de l'eau bouillante sur le thé Pu Erh. Laissez infuser environ 20 secondes
- Profitez de votre thé :)
Ce thé Pu Erh peut être
infusé à la manière de Gongfucha au moins 8 fois .
