Bio Sencha Kurasawa
Bio Sencha Kurasawa

Sencha Kurasawa Bio

13,75 €
275,00 €/kg
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Taille: 50g

50g
100g

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Goût puissant avec un arrière-goût long

Sencha Kurasawa Bio

Récolte : avril 2021

Cultivar : Kurasawa

Hauteur : environ 300 m

Origine : Kirishima, Japon

Le Sencha est issu de la récolte 2021, récolté à la machine la 3ème semaine d'avril, ombragé pendant 7 jours.

Arôme : frais comme un melon d'été avec des notes végétales vertes

Goût:

Rafraîchissant, noisette et sucré si vous préparez le thé à 60°C pendant 15 secondes maximum. Le thé rappelle les asperges fraîchement cuites, qui ont un goût très noisette. Goût puissant avec une finale longue, légère amertume comme le zeste d'orange.

Préparation du Sencha :

60-70°C

15 secondes


Lors de l'infusion, veillez à ce que l'eau du thé ne dépasse pas 70 °C pendant 20 secondes maximum. Plus vous laissez infuser le thé longtemps, plus son umami sera intense.

Détails

Certifié biologique DE-ÖKO-39 - agriculture non UE

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Chez Teewald vous trouverez des thés d'exception d'une qualité remarquable. Feuilles de thé parfaites de différentes formes. Saveurs complexes. Des nuances subtiles. Origine et transformation transparentes.

Avec Teewald, vous soutenez une petite entreprise familiale indépendante de Dresde.

S'il vous plaît venez nous rendre visite.
- Yang & Jonas (fondateurs de Teewald)

Customer Reviews

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Janine F.
Bio Sencha Kurasawa

Einer meiner Lieblingstees, sehr interessantes Aroma, süßlich, nussig, erinnert mich an einen Gyokuru.

C
Christiane G.

Bio Sencha Kurasawa

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