Lancang Gushu Sheng Pu Erh Printemps 2018
Un Sheng Pu Erh (thé Pu Erh cru) de première classe de la province du Yunnan, dans le sud de la Chine. La récolte a lieu au printemps 2018.
Goût : doux et élégant, fruité comme l'abricot et les graines de lotus
Si vous commencez tout juste à essayer le Sheng Pu Erh, ce thé est un bon choix. Il est doux et fruité, presque sans amertume.
Ce thé est issu d'arbres à thé "Young Gushu". Donc de Gushu, qui ont au moins 200 ans. Gushu fait référence aux arbres à thé anciens qui sont plus courants dans le Yunnan. Le thé est appelé jeune vieil arbre car il a été récemment cueilli sur de vieux arbres (04.2018) et n'est pas encore vieilli.
Contrairement aux théiers habituels des champs, le Gushu pousse à l’état sauvage dans les forêts et les montagnes profondes. Grâce au processus de vieillissement, les feuilles de thé développent un caractère unique qui ne peut être comparé à aucun autre type de thé.
Le Sheng Pu Erh issu de vieux arbres a un goût plus complexe, amer, sucré ou les deux, minéral, fruité, floral ou tout. Les goûts évoluent et changent de jour en jour, de mois en mois, d’année en année et de décennie en décennie. C'est parce que les feuilles sont encore très actives. Ils peuvent être facilement influencés par de nombreux facteurs tels que : B. de saison, d'humidité, de conditions de conservation, d'âge du thé, d'âge de l'arbre à thé, etc.
