Manzhuan Sheng Pu Erh tranche de 400 g avec une forte énergie de thé
Manzhuan Huangshan 2012 Sheng Pu Erh (Pu Erh vieilli) - brique 400g
蛮砖荒山 2012 (400 g)
Manzhuan : une montagne de thé dans le comté de Mengla, province du Yunnan, Chine, au nord-ouest de la montagne de thé de Yiwu
Manzhuan Huangshan : une partie sauvage du mont Manzhuan
Ce Manzhuan Sheng Pu Erh, un matériau d'arbre ancien récolté en 2012, offre un bon rapport qualité/prix. À un prix très raisonnable, ce thé offre la bonne qualité d'un Sheng Pu Erh bien vieilli – un goût pur et plein d'énergie du thé.
J'ai préparé le Manzhuan 2012 dans mon Yixing Zini (argile violette), Zhuni (argile rouge) et Gaiwan. Voici un résumé de mes expériences. Après avoir rincé les trois petits à l'eau bouillante, les feuilles sèches du Manzhuan Sheng Pu Erh 2012 sentaient le fumé chez Zini, moins fumé chez Zhuni, fruité et non fumé chez Gaiwan. Il y avait aussi une odeur d'argile chez Zini, alors que je n'ai remarqué aucune odeur d'argile chez Zhuni ou Gaiwan. Les feuilles sèches de Manzhuan avaient une odeur très terreuse chez Zini, moins terreuse chez Zhuni, et pas terreuse mais très fruitée chez Gaiwan. Le goût (1ère infusion) du thé du Zini était crémeux, chaud comme des biscuits et fruité, et très fruité mais sans onctuosité chez Zhuni, assez fruité chez Gaiwan sans onctuosité ni chaleur biscuitée. La consistance du thé était épaisse ou moyennement épaisse chez Zini, moyennement fine chez Zhuni et fine et aqueuse chez Gaiwan. Après la première perfusion, je me suis senti rafraîchi dans mon corps (très confortable) et apaisé dans ma tête. La douceur qui revient était très agréable et durable, mais bien sûr pas à cause d'une tasse en particulier, mais devrait être la somme des trois. La deuxième infusion était majoritairement très fruitée et sucrée dans les trois cas, mais beaucoup plus concentrée en Zini qu'en Zhuni et encore moins en Gaiwan. La sensation en bouche était moyenne chez Zini et Zhuni et aqueuse chez Gaiwan. Quand j'ai attendu que le thé refroidisse, la tasse de Zhuni est restée douce et sans amertume, mais les deux autres tasses étaient douces-amères. La couleur du liquide était toujours plus foncée chez Zini et orange chez Zhuni et orange pâle chez Gaiwan. En résumé, j'ai définitivement choisi mon Yixing Zini comme vainqueur des trois pour réaliser le Pu Er de Manzhuan 2012.
