arôme de fumée unique
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Thé fumé Lapsang Souchong
Le thé préféré de Winston Churchill
Type de thé : Lapsang Souchong Thé noir à l'arôme de fumée
Goût : fort arôme fumé, boisé
Couleur de la tasse : ambre, marron foncé.
Année de récolte : avril 2019
Pays d'origine du thé : Monts Wuyi dans la province du Fujian , Chine. 950 mètres d'altitude
Le Lapsang Souchong est une spécialité de thé classique de Chine . Son arôme de fumée mémorable est vraiment spécial.
Lorsque vous ouvrez la boîte à thé Lapsang Souchong, vous êtes accueilli par une odeur intensément fumée , qui rappelle au premier abord le jambon fumé et le chocolat noir fumé.
Ce thé fumé est réputé. Winston Churchill en aurait bu régulièrement en dégustant ses cigares. Les saveurs fumées du cigare et du thé semblent évidemment très bien s'harmoniser.
Dans la série télévisée « The Mentalist », le protagoniste Patrick Jane est également très enthousiasmé par ce thé.
Le vrai Lapsang Souchong, tel que nous le proposons, vient des monts Wuyi dans la province du Fujian en Chine. Il est constitué des feuilles du théier légèrement découpées.
Goût du Lapsang Souchong
Malgré son fort arôme de pin, d'épicéa ou de sapin fumé, le goût du thé est bien plus sucré. Cela ressemble plus à du chocolat noir fumé avec une touche sucrée de fruits cuits. L’arrière-goût laisse une note fumée et miellée dans la gorge.
Notes de dégustation de Rika, notre chère amie du thé :
Arôme:
"Comme son nom l'indique, le thé a une odeur fumée et épicée comme l'encens, avec des notes douces et florales de clou de girofle et de cardamome."
Le goût
« Le goût est également dominé par la note fumée douce et épicée qui remplit le palais et n'est pas sans rappeler les épices indiennes. S’ensuit une douceur agréable qui reste longtemps sur la langue.
*Le thé en 50g est livré dans un sachet, qui n'est pas dans la boîte à thé comme sur la photo.*
Préparation de ce thé fumé
Nous recommandons toujours la
méthode Gongfu Cha pour préparer un thé haut de gamme.
