Jasmin Drachenperlen

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7,90 €158,00 €/kg

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Groesse: 50 g

  • 50 g
  • 100 g
  • 200 g
  • 500 g
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Zubereitung

Menge je 200ml

ca. 4 - 5 g

Temperatur

75 °C

Ziehzeit

1-2 Min.

Hand-gerollter, edelster Jasmin Tee

Jasmin Drachenperlen grüner Tee (Jasmin Tee Dragon Pearls)

Ernte: Frühjahr 2021

Reiner grüner Tee mit Jasminaroma aus frischen Jasminblüten, ohne Aromazusatz.

Jasmin Drachenperlen Tee ist einer der berühmtesten grünen Tees aus China.

Bekannt ist dieser Tee auch unter seiner englischen Bezeichnung Jasmine Dragon Pearls Tea.

Jasmintee in Kugeln - Wie wird dieser besondere Jasmin Tee hergestellt?

Jasmin Tee wird ganz allgemein aus grünem Tee hergestellt. Teeblätter haben die Eigenschaft umgebenden Duft sehr stark einzusaugen und zu absorbieren.
Nachdem die frischen, grünen Teeblätter gepflückt und ein wenig oxidiert worden sind, werden sie für mindestens eine Nacht mit frischen Jasmin Blüten gemischt.

Die Jasmin Pflanze (Echter Jasmin) ist eine Kletterpflanze, die besonders häufig in Asien, genauer in der Himalajaregion und in Südchina vorkommt. Seine besondere Eigenschaft sind die angenehm duftenden, weißen Blüten.

Die Teeblätter werden also mit den frischen Jasmin Blüten zusammen gelagert. Wenn die Teeblätter das Aroma der Jasmin Blüten angenommen haben, dann werden sie wieder von diesen getrennt. Dieser Vorgang führt zu einem natürlichem Jasmin Aroma.

Anschließend wird der Tee von Hand in die Perlenform gerollt. Daher bekommt der Tee seinen Namen. Und obwohl der Tee, wenn er trocken ist diese Kugelform besitzt, entfaltet er sich zurück zur ursprünglichen Form, wenn er mit heißem Wasser aufgebrüht wird. Dieser Prozess ist sehr schön anzusehen.

Geschmack der Jasmin Tee Kugeln


Im Allgemeinen wird der Geschmack des späteren Tees stark vom Aroma der Jasmin Blüten beeinflusst. Der Tee bekommt dadurch einen leichten und frischen Geschmack mit einem Hauch von Blumen und einem angenehmen, süßen Nachgeschmack.

Der Tee löscht nicht nur den Durst und erfrischt den Geist, das blumige Aroma trägt außerdem zur Hebung der Stimmung bei.

Welcher Farbe hat der Jasmin Drachenperlen Tee?


Die Farbe des zubereiteten Jasmin Tees reicht von gelb-grün bis hellgrün, so wie bei den meisten grünen Tees.

Die besseren Jasmin Tees haben üblicherweise eine vollkommene, runde, kugelige Form und der daraus bereitete Tee hat eine klare grüne Farbe mit sehr erfrischendem Duft nach Jasmin.

Zubereitung der Jasmin Tee Kugeln


Um eine gute Tasse Tee mit den Jasmin Kugeln zuzubereiten, empfehlen wir das Wasser auf eine Temperatur von 80˚C zu bringen, so wie bei allen grünen Tees. Falls du über kein Thermometer verfügst, dann warte einfach einige Minuten nach dem das Wasser gekocht hat.

    1. Frisches Wasser auf 80 °C erhitzen
    2. 1-2 TL Tee pro 1l Wasser in ein Sieb geben
    3. das heiße Wasser über die Teeblätter gießen
    4. den Jasmin Tee 2-4 Minuten ziehen lassen
    5. das Sieb aus der Kanne/Tasse entfernen
    6. den Tee genießen und 2-3x erneut mit heißem Wasser aufgießen

Wie wird Jasmin Tee serviert?

Am besten sollte der Jasmin Drachenperlen Tee mit weißen Porzellan-Tassen getrunken werden, damit du die Farbe des Tees gut erkennen kannst und die Wärme bestens erhalten bleibt.

Gläserne Tassen eignen sich natürlich auch sehr gut. Wichtig ist, dass man den schönen Prozess, wenn sich die Jasmin Kugeln entfalten, beobachten kann.

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Details

Art:
Loser Grüner Tee
Ernte:
Frühjahr 2021
Geschmack:
frisches, blumiges Aroma, süßer Nachgeschmack

Customer Reviews

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J
Jutta Schulz
Sehr gut

Schmeckt mild fruchtig.

H
Holly
Sehr zu empfehlen

Bereits mehrfach bestellt und immer zufrieden. Geschmack und Qualität sind super 👍

F
Frank Tittel
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Ich nehme für eine große Tasse , ca. 7-9 Perlen...und nach dem Essen ein Hochgenuss. Der positive Effekt ich tinke keinen Kaffee mehr...und brauch diesen auch nicht mehr. Früher bräuchte ich am Tag so ca.5 Tassen Kaffee. Ich bin froh so etwas kennen gelernt zu haben.

L
Leslie Mackay-Poulton
-

Schnelle Lieferung mit zwei Kostproben umsonst. Jasmin Drachenperle kann ich wärmstens empfehlen; schmeidig im Geschmack. Es ist auch schöne zuzuschauen, wie sich die handgerollten "Perlen" sich entfalten.

T
TimOTool
-

"Jasmin Dragon Balls" habe ich das erste Mal von einem Arbeitskollegen zum probieren bekommen und war gleich angetan von dem Tee, den musste ich einfach bestelle. Wie mein Vorgänger schon geschrieben hat "selten einen so vollmundigen Teegenuss erlebt", ein wirklich leckerer und leichter Tee mit vollem Aroma. Mein absoluter Favorit zur zeit!

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