Xingren Xiang Dancong Oolong

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Ausverkauft

Zubereitung

Menge je 200ml

ca. 5 g

Temperatur

100 °C

Ziehzeit

30 Sek.

Ohne Aromazusatz, Naturaroma
nussig nach Mandeln

Xingren Xiang (Mandel Aroma), der kleine Prinz von Dancong Oolong

Ernte: 2021 Frühjahr

Ein Dancong Oolong vom Fenghuang Berg, in der Provinz Guangdong, China. Der Tee wurde im Mai 2021 frisch geerntet und geröstet.

Xingren Xiang hat die kleinsten Blätter von allen Dancong Oolong. Deshalb ist diese Sorte als "der kleine Prinz von Dancong Oolong" bekannt.

Geschmack und Nachgeschmack


Die Blätter in einem warmen Gaiwan strahlen ein so nussiges, cremiges und röstiges Aroma aus, dass es an nichts anderes erinnert als an den Weihnachtsmarkt mit all den gerösteten und mit Zucker überzogenen Nüssen. Wenn das heisse Wasser nicht abkühlen würde, könnte ich ewig an den warmen Blätter riechen. Man kann einfach nicht genug von diesem Geruch bekommen.

In den späteren Aufgüssen treten die Fruchtigkeit und die Saftigkeit stärker hervor, während die Nussigkeit und die Cremigkeit langsam nachlassen (aber nie verschwinden).

Aufgrund des anhaltenden süßen Nachgeschmacks kann dieser Tee ein guter Ersatz für das Dessert sein.

Der Geruch und der süße Geschmack des Tees ist 100% natürlich von den Teeblättern und vom Oxydieren- und Röstprozeß, ohne Aromazusatz.

Um den Duft der trockenen Teeblätter zu genießen, wärme deine Tasse, Gaiwan oder Teekanne mit heißem Wasser auf, giess das Wasser weg und gib 5 Gramm trockene Blätter hinein. Die Wärme der Tasse lässt die Teeblätter das Aroma freisetzen und lässt dich völlig entspannen.

Zubereitung von Xingren Xiang Dancong Oolong


Natürlich sollte dieser Oolong Tee auf die traditionelle Gong Fu Weise zubereitet werden um den Geschmack absolut zu maximieren. 👇

https://www.teewald.de/blogs/news/die-richtige-zubereitung-von-tee

 

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Details

Art:
Dancong Oolong
Cultivar/Baum:
Xingren Xiang Dancong
Ernte:
Frühjahr 2021
Geschmack:
nussig wie geröstete Kastanien, fruchtig wie reife tropische Früchte
Herkunft:
Fenghuang Berg, Chaozhou, China
Höhenlage:
600m
Röstung/Oxidation:
Mittel

Customer Reviews

Based on 3 reviews
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A
A.M.
klassisch-leckerer Oolong

Sympathischer Oolong mit seiner leichten Adstringenz und verlässlichem Charakter und Geschmack, schön lange nachhallend und erfreuend 🤗 hab diesen Oolong dafür gerne nachbestellt!

N
Norman
FABULÖS

Einer der besten Tees die ich in über 3 Dekaden getrunken habe. Der Geruch der überbrühten Teeblätter ist wirklich unvorstellbar intensiv und köstlich: Orchideen in voller Blüte durchströmen die Nase und mit geschlossenen Augen denke ich nur HIMMLISCH. Auch geschmacklich ist dieser Dancong Oolong eine Klasse für sich, immer neue Aromen gepaart mit einer schönen Süße verzaubern die Geschmacksknospen.auf eine fantastische Art und Weise. Sehr komplex mit Tiefe. Wird auf jeden Fall wieder mitbestellt (30g haben gerade mal ein paar Tage überlebt), Ich konnte nicht widerstehen, denn der Xingren Xiang Dancong Oolong ist wie eine (positive) Droge und mich hat er sofort gehabt. Ein Stammplatz in meiner Sammlung ist definitiv für ihn vorgemerkt. WAS FÜR EIN WUNDERVOLLER TEE. Danke Teewald.

E
ECL
Hochwertiger Dancong aus eher seltener Varietät

Sehr komplex, auf der einen Seite das für Dancong typische mineralische Aroma, auf der anderen Seite sehr weich, süß fast cremig. Mit 2 geh. Teelöffeln 3-4g) auf 100ml Flüssigkeit habe ich mit kochendem Wasser und sehr kurzen Ziehzeiten (20s, 10s, 10s, 15s, 20s, 30s) sechs hochwertige Aufgüsse hinbekommen. Für Dancong ist das durchaus üblich, weitere Aufgüsse 7+8 sind geschmacklich nicht mehr unbedingt empfehlenswert. Hier weicht dieser Tee aber nicht von anderen hochwertigen Dancongs ab. Dies ist also kein Makel. Eine Empfehlung ist diese Tee für alle, die Dancong mögen.

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