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Zubereitung
Menge je 200ml
ca. 6 - 8 g
Temperatur
100 °C
Ziehzeit
30-60 Sek.
Ein blumiger und fruchtiger Oolong aus Taiwan
Mingjian Jade Oolong
Der Jade Oolong ist aus Nantou, Taiwan, ca. 300 m hoch.
Dieser Jade Oolong ist zu etwa 20% oxidiert. Der schmeckt relativ grün mit blumigen und fruchtigen Aromen, die an eine mit Blumen und tropischen Früchten übersäte Wiese im Sommer erinnern.
Der Jade Oolong ist perfekt für alle, die einen erfrischenden grünen Oolong mit ausgeprägter Blumigkeit und Fruchtigkeit suchen. Der Teekörper ist mittelkräftig und recht seidig, ohne spürbare Adstringenz.
https://www.teewald.de/blogs/news/die-richtige-zubereitung-von-tee
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Details
- Art:
- Oolong Tee
- Cultivar/Baum:
- Jade Oolong (Cui Yu / Tsui Yu)
- Ernte:
- Herbst 2021
- Geschmack:
- süß wie honig, fruchtig mit der Wärme einer Backware.
- Herkunft:
- Mingjian, Taiwan
- Höhenlage:
- 300m
- Röstung/Oxidation:
- mittel
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