2020 Nannuo Shan Dashu Sheng Pu Erh
2020 Nannuo Shan Dashu Sheng Pu Erh
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2020 Nannuo Shan Dashu Sheng Pu Erh

59,00 €
295,00 €/kg
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Größe: 200 g (Cake)

200 g (Cake)
8 g Probe

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Nannuo Shan 2020 Frühjahr  Dashu Sheng Pu Erh

Dashu bedeutet große Bäume und Gushu bedeutet alte Bäume.

Dieser Nannuo Shan ist ein erstklassiger Sheng Pu Erh (Raw Pu Erh Tee)von jungen Bäumen etwa 80 Jahre alt aus der Nannuo Bergen im Süden Chinas. Ernte ist 04.2020 Frühling.

Der Kuchen ist ziemlich locker gepresst.

Aroma der trockenen Blätter in einem warmen Gaiwan: rauchig, cremig, süß nach verbrannter Zucker.

Geschmack: süß, fruchtig und cremig ohne Bitterkeit und Adstringenz.

Im Vergleich zum diesjährigen Nannuo Shan Gushu ist dieser Dashu Tee weniger süß und geröstet. Gushu ist sehr, sehr süß und blumig, sehr rein, aber auch tief und bietet mehr Aufgüsse. Gushu ist auch bitter und mit mehr Komplexität. Dashu ist süß, geröstet, cremig, aber weniger stark, mit weniger Komplexität im Abgang. Aber er ist ein sanfter und angenehmer Genuss. Es ist auch sehr süß, wenn man ihm nicht mit einem Gushu vergleicht.

Details

Herkunft:
Yunnan / China
Ernte:
Frühjahr 2020
Höhenlage:
1400 m
Charakter:
süß, fruchtig und cremig ohne Bitterkeit und Astringenz.
Wissenswertes:
seit 2020 in Dresden gelagert

Zubereitungsempfehlung

für ca. 200 ml Wasser

Teemenge

ca. 6 - 8 g

Temperatur

100 °C

Ziehzeit

15 - 25.

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