Sencha Yutakamidori

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Brewing

Amount

ca. 6 - 8 g

Temperature

70 °C

Time

20.

Fantastic sencha with strong umami.


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Sencha Yutakamidori


A first-class Sencha green tea from the Shizuoka region. Relatively strong umami taste. Fine, short leaves with an intense leaf green.

Preparation of the Sencha:
Make sure that the tea water is not hotter than 70 ° C when brewing. The longer you let the tea steep, the more intense its umami will be.

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Details

Art:
Grüner Tee
Geschmack:
Umami, vollmundig
Herkunft:
Shizuoka, Japan

Customer Reviews

Based on 4 reviews
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Marcus S.
Nicht begeistert

Habe den Tee durch Zufall zum zweiten Mal gekauft und komme wieder zum gleichen Ergebnis: Ich würde lieber etwas teurere japanische Tees kaufen. Ich hatte als Blattgut einen hohen Staubanteil, was das Aufgießen immer etwas heikler macht. Vermutlich liegt es auch an der aufgießenden Person, aber ich konnte dem Tee für mich selbst kein erhebendes Geschmackserlebis abgewinnen, auch wenn ich viel herumprobiert habe.

A
Andreas A.

Wunderbarer Sencha und bei 3 Aufgüssen auch nicht teuer

A
Apostolos A.

Hochwertiger grüner Tee, mit dem frischen Geschmack den ein grüner Tee, meiner Meinung nach, haben sollte. Ergiebig (mindestens drei Aufgüsse) und ein gutes Preis-Leistung Verhältnis

T
Thomas
-

Schöne hellgrüne Farbe. Geschmack leicht grasig und leichte Bitterkeit, die hinter einem tollen Umami zurücktritt. Ein solches Umami findet man sonst nur bei raren Gyokurus. Toller Sencha!

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