2022 Mingfeng Shan Shu Pu Erh

10,50 €
187,50 €/kg
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Taille: 1 mini pince à 7 tranches (56g)

1 mini pince à 7 tranches (56g)
35 tranches (280g)

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Vieil arbre Shu Pu-erh, Gong Ting (bourgeon et feuilles)
à partir de 2022


Shu Pu Erh 2022 fabriqué à partir de matériau Gushu

Vieil arbre Shu Pu-erh, Gong Ting (bourgeon et feuilles)
Date de récolte : avril et septembre 2022
Région de culture : Ming Feng Shan, région de Lincang
Altitude : 2050-2100m
Théier/variété : Yunnan Big Leaf Tea Old Tree


Goût : doux, boisé, herbacé, rappelant une gelée d'herbes de Hong Kong, aucune trace d'arôme de poisson issu de la fermentation. Il a le goût d'un bon Shu Pu Erh, qui a été transformé par une main de maître.

Consistance : moyennement épaisse, très douce, soyeuse

1 tranche contient environ 8 g de thé. 7 tranches (56 g) sont présentées dans 1 mini pince, un format pratique pour les déplacements et les vacances.

Nous recommandons la traditionnelle « préparation Gong Fu » pour ce thé :

    1. Faites chauffer une petite théière d'environ 200 ml avec de l'eau bouillante.
    2. Versez l'eau, ajoutez 1 tranche de thé dans la théière
    3. Versez de l'eau bouillante sur le Pu Erh, attendez 3 secondes et versez le thé (Cette étape consiste à activer le thé pressé et à le nettoyer de toute poussière)
    4. Versez à nouveau de l'eau bouillante sur le thé Pu Erh. Laisser infuser environ 5 minutes pour la 1ère infusion.
    5. Les infusions ultérieures prennent moins de temps (1 à 2 minutes) car les feuilles se sont ouvertes après la première infusion.

Ce thé Pu Erh vieilli peut être infusé au moins 8 fois avec des bouillons Gong-Fu.

Détails

Origine:
Yunnan / Chine
récolte:
printemps 2022
Altitude:
1600m
personnage:
goût minéral, sucré, herbacé et boisé humide
Faits intéressants:
Gut Tee-Energy; seit 2018 in Dresden gelagert
matériel:
Gushu

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