2022 Mingfeng Shan Shu Pu Erh

10,50 €
187,50 €/kg
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Taille: 1 mini pince à 7 tranches (56g)

1 mini pince à 7 tranches (56g)
35 tranches (280g)
Délai de livraison : 2-3 jours ouvrés (J)

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Description

Vieil arbre Shu Pu-erh, Gong Ting (bourgeon et feuilles)
à partir de 2022


Shu Pu Erh 2022 fabriqué à partir de matériau Gushu

Vieil arbre Shu Pu-erh, Gong Ting (bourgeon et feuilles)
Date de récolte : avril et septembre 2022
Région de culture : Ming Feng Shan, région de Lincang
Altitude : 2050-2100m
Théier/variété : Yunnan Big Leaf Tea Old Tree


Goût : doux, boisé, herbacé, rappelant une gelée d'herbes de Hong Kong, aucune trace d'arôme de poisson issu de la fermentation. Il a le goût d'un bon Shu Pu Erh, qui a été transformé par une main de maître.

Consistance : moyennement épaisse, très douce, soyeuse

1 tranche contient environ 8 g de thé. 7 tranches (56 g) sont présentées dans 1 mini pince, un format pratique pour les déplacements et les vacances.

Nous recommandons la traditionnelle « préparation Gong Fu » pour ce thé :

    1. Faites chauffer une petite théière d'environ 200 ml avec de l'eau bouillante.
    2. Versez l'eau, ajoutez 1 tranche de thé dans la théière
    3. Versez de l'eau bouillante sur le Pu Erh, attendez 3 secondes et versez le thé (Cette étape consiste à activer le thé pressé et à le nettoyer de toute poussière)
    4. Versez à nouveau de l'eau bouillante sur le thé Pu Erh. Laisser infuser environ 5 minutes pour la 1ère infusion.
    5. Les infusions ultérieures prennent moins de temps (1 à 2 minutes) car les feuilles se sont ouvertes après la première infusion.

Ce thé Pu Erh vieilli peut être infusé au moins 8 fois avec des bouillons Gong-Fu.
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Détails

Origine:
Yunnan / Chine
récolte:
printemps 2022
Altitude:
1600m
personnage:
goût minéral, sucré, herbacé et boisé humide
Faits intéressants:
Gut Tee-Energy; seit 2018 in Dresden gelagert

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Lorsque nous avons fondé Teewald en 2016, notre mission était la même qu'aujourd'hui : proposer les meilleurs thés du monde pour une expérience gustative unique.

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Avec Teewald, vous soutenez une petite entreprise familiale indépendante de Dresde.

S'il vous plaît venez nous rendre visite.
- Yang & Jonas (fondateurs de Teewald)

Customer Reviews

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C.B.
Geradlinig markant

Ich bin ein Freund von starkem Shu-Pu-Erh und komme hier voll auf meine Kosten.
Man könnte sich hier noch ein paar mehr mittlere Geschmacksnoten wünschen, eine große Entwicklung ist auch nicht wahrzunehmen. Aber der Aufguss ist wunderbar suppig und der Geschmack ähnelt einem mineralischen Espresso, love it.
Die Bricks brauchen bei mir mindestens 2, wenn nicht 2,5 Washes.

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Roman
Klassischer Pu-Erh-Geschmack

Mein erster Pu Erh in gepresster Form hat gehalten, was er versprochen hat. Klassisch erdig, süßlich und mineralisch. Durch die Einkerbung in der Mitte jeder Scheibe lassen sie sich bei Bedarf gut halbieren und auf Reisen mitnehmen.

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David I.K.
2022 Mingfeng Shan Shu Pu Erh

This tea reminds me of earthy notes with a "coffeeish" aftertaste, althoguh it has underlying notes and dimensions I haven't manage to define yet.The only reason I haven't rated it 5 stars is because I have already tasted shu puerh in orange before. Despite of this it's an absolutely good choice to pick and try this tea.

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D.D.
Gute Ripe-Bengs

Die Bengs mit einem Gewicht von ca. 8 Gramm gefallen mir an sich ganz gut für einen Ripe-Quickie. Jedoch ist das Aufweichen eine Herausforderung. Um den Beng kleinzukriegen, empfehle ich 80 Grad für 2 Minuten und dann nochmal 90 Grad für eine Minute. Dann hat man beim dritten Aufguß mit 90 Grad für eine Minute einen guten cremigen Aufguß. Top.

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