Un Oolong de Beauté Oriental nettement fruité, boisé, floral et épicé
Oolong de beauté orientale de Hsinchu, Taiwan
Récolte 2022
Oriental Beauty est un type d’oolong originaire de Taiwan. La particularité d'une bonne beauté orientale est que ses feuilles ont été visitées et mordues par de petites sauterelles vertes (Empoasca onukii). Ce n’est que lorsque les feuilles sont attaquées par cet insecte particulier qu’elles produisent un produit chimique particulier pour se défendre, ce qui donne au thé un arôme et un goût particuliers.
Arôme de feuilles séchées : fruité distinct de mangue séchée, de prune séchée et d'un mélange de baies séchées et de dattes rouges chinoises.
Arôme des feuilles mouillées : fruité comme les raisins secs, les cerises séchées, boisé comme le cyprès, floral comme certaines douces fleurs tropicales et épicé comme la cannelle.
Bouche : moyennement douce à soyeuse
Consistance du thé : fine à moyennement épaisse
Goût : Tout comme l’arôme des feuilles mouillées, ce thé a une saveur boisée distincte avec une touche d’épices comme la cannelle et le poivre noir. Les épices nous rappellent fortement notre Mingjian Rougui Hong Oolong, seulement cette beauté orientale est plus douce et florale. L'arôme de fruits secs, de baies et de raisins secs dans l'arôme sec est également important dans le goût. Le thé a le goût de ses arômes, ce qui est très apaisant et thérapeutique. De plus, parmi toutes les fleurs, épices, bois et fruits, le thé contient également une touche de cacao non sucré.
