Sencha Yutakamidori
Sencha Yutakamidori

Sencha Yutakamidori

  • Immer die frische Ernte
  • Erstklassiger Sencha aus Shizuoka
  • Feine, kurze Blätter mit intensivem Blattgrün
  • Starker Umami-Geschmack, vollmundig und weich
  • Ergiebig – bis zu 4 aromatische Aufgüsse
8,50 €
170,00 €/kg
TVA incluse. Les frais d'expédition sont calculés à la caisse.

Taille: 50g

50g
100g
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Produktbeschreibung

Sencha fantastique avec une note umami intense.

Sencha Yutakamidori "vert intense"

Un thé vert Sencha de première qualité de la région de Shizuoka. Goût umami relativement fort. Feuilles fines et courtes au feuillage vert intense.

Préparation du Sencha :
Assurez-vous que l'eau du thé ne dépasse pas 70 °C lors de l'infusion. Plus vous laissez infuser le thé longtemps, plus son umami sera intense.

Détails
Herkunft: Shizuoka, Japon
Origine:
Shizuoka / Japon
personnage:
Umami, corsé

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FAQ zu Sencha Yutakamidori

Was macht den Sencha Yutakamidori besonders?

Der Sencha Yutakamidori zeichnet sich durch seinen intensiven Umami-Geschmack und feine, tiefgrüne Blätter aus, die aus dem geschätzten Yutakamidori-Kultivar gewonnen werden.

Wie schmeckt der Sencha Yutakamidori im Vergleich zu anderen Senchas?

Er besitzt eine ausgeprägte, kräftige Umami-Note, die an edlen Gyokuro erinnert, gepaart mit einem vollmundigen, weichen Körper und einer erfrischenden Leichtigkeit.

Aus welcher Region Japans stammt dieser Sencha?

Dieser erstklassige Grüntee stammt aus der berühmten japanischen Teeregion Shizuoka.

Welche Wassertemperatur ist für die Zubereitung von Sencha Yutakamidori optimal?

Das Aufgusswasser sollte eine Temperatur von maximal 70 °C haben. Zu heißes Wasser würde die feinen Aminosäuren beschädigen und ungewollte Bitterkeit freisetzen.

Wie oft kann der Sencha Yutakamidori aufgegossen werden?

Der Sencha Yutakamidori ist sehr ergiebig und lässt sich bis zu 4 Mal aufgießen, wobei sich mit jedem Durchgang neue Facetten von intensivem Umami bis zu sanfter Süße entfalten.

Que représente Teewald ?

Lorsque nous avons fondé Teewald en 2016, notre mission était la même qu'aujourd'hui : proposer les meilleurs thés du monde pour une expérience gustative unique.

Chez Teewald vous trouverez des thés d'exception d'une qualité remarquable. Feuilles de thé parfaites de différentes formes. Saveurs complexes. Des nuances subtiles. Origine et transformation transparentes.

Avec Teewald, vous soutenez une petite entreprise familiale indépendante de Dresde.

S'il vous plaît venez nous rendre visite.
- Yang & Jonas (fondateurs de Teewald)

Dieser japanische Grüntee bietet einen intensiven Umami-Geschmack mit Noten von Mango und süßem Gras. Die Kunden lobten den „wunderbaren“ Geschmack, die frische Farbe und die Fähigkeit, mehrmals ziehen zu lassen (mehr als Aufgüsse). Die meisten fanden ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Ein Kunde stellte einen hohen Staubgehalt fest und bevorzugte teurere Alternativen. Am besten bei 60 °C aufbrühen, um Bitterkeit zu vermeiden.

  • Wunderbares Umami, das man sonst nur in seltenen Gyokurus findet. Toller Sencha!
  • Umami-Bombe mit Mango-Noten — der beste Sencha für mich
  • Hochwertiger Grüntee mit frischem Geschmack, ergiebig (mindestens drei Aufgüsse) und preiswert
  • 5 stars: 9 (82%)
  • 4 stars: 1 (9%)
  • 3 stars: 1 (9%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
O
Ochaku
Umami Bombe mit Noten von Mango

Das trockene Blatt riecht im vorgewärmten Gaiwan nach Mango. Der 1. Aufguss schmeckt intensiv nach Umami und süßem Gras, der 2. Aufguss bekommt dank der tiefen Bedämpfung eine dunkelgrüne Farbe und einen vollmundigen Geschmack. Für mich der beste Sencha von Teewald.

C
Christiane d.J.
Ganz wunderbar

Ein toller Grüntee mit frischem, blumigen Geschmack, auch nach mehreren Aufgüssen noch gut. Schöne Farbe!

J
Janine F.

Einer meiner Lieblingstees mit tollem Umami und gutem Preis-Leistungs-Verhältnis. Das Wasser sollte meiner Meinung nach nicht heißer als 60° sein, weil der Tee sonst schnell bitter wird.

F
Frank E.

Schmeckt sehr lecker und auch mehrfach aufgießen ist möglich, der Tee kommt aus dem Teesieb in einem Stück nach dem Aufguss-so fein ist dieser. Kauf ich auf jeden Fall wieder

M
Meike B.
Mein Lieblingstee und immer wieder lecker!

Toller Geschmack und Farbe.

J
Janika R.

Sencha Yutakamidori

J
Jürgen E.
Voll und rund

Der Tee ist voll und rund, sehr verträglich. Bei mir fällt er immer wieder anders aus, was den Reiz ausmacht - Substanz hat er dafür genug und reichlich. Eigentlich bin ich zu sparsam: eine etwas höhere Dosierung bringt diese wohl typische Edelbitterkeit und macht dennoch entsprechend mehr Aufgüsse.

M
Marcus
Nicht begeistert

Habe den Tee durch Zufall zum zweiten Mal gekauft und komme wieder zum gleichen Ergebnis: Ich würde lieber etwas teurere japanische Tees kaufen. Ich hatte als Blattgut einen hohen Staubanteil, was das Aufgießen immer etwas heikler macht. Vermutlich liegt es auch an der aufgießenden Person, aber ich konnte dem Tee für mich selbst kein erhebendes Geschmackserlebis abgewinnen, auch wenn ich viel herumprobiert habe.

A
Andreas A.

Wunderbarer Sencha und bei 3 Aufgüssen auch nicht teuer

A
Apostolos A.

Hochwertiger grüner Tee, mit dem frischen Geschmack den ein grüner Tee, meiner Meinung nach, haben sollte. Ergiebig (mindestens drei Aufgüsse) und ein gutes Preis-Leistung Verhältnis

T
Thomas K.
-

Schöne hellgrüne Farbe. Geschmack leicht grasig und leichte Bitterkeit, die hinter einem tollen Umami zurücktritt. Ein solches Umami findet man sonst nur bei raren Gyokurus. Toller Sencha!

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