Shimen Shuixian Hong Oolong

29,90 €
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Inhalt: 50 g

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Description

Un oolong affiné de Shimen Taiwan

Shimen Shuixian Hong Oolong

Cultivar : Shuixian

Récolte : 2021

Arôme et goût : épicé, fruité, boisé et sucré

Le Shuixian Hong Oolong a la particularité que lors de la première étape de production, l'oxydation est réalisée comme un oolong. (flétrissement, agitation, oxydation, chauffage), mais ensuite une deuxième étape d'oxydation s'ensuit comme pour un thé noir/rouge (hong = rouge).

Hong Oolong doit à ses notes fruitées, épicées et à son goût mûr et profond est devenu notre oolong préféré.

Ce thé est meilleur lorsqu'il est préparé selon la méthode Gongfu. Veuillez en savoir plus ici 👇.

https://teewald.de/blogs/tee-kultur/gong-fu-tee-zubereitung-oder-wie-man-tee-rechte-geniesst

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Détails

récolte:
2021
personnage:
épicé, fruité, boisé et sucré

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Lorsque nous avons fondé Teewald en 2016, notre mission était la même qu'aujourd'hui : proposer les meilleurs thés du monde pour une expérience gustative unique.

Chez Teewald vous trouverez des thés d'exception d'une qualité remarquable. Feuilles de thé parfaites de différentes formes. Saveurs complexes. Des nuances subtiles. Origine et transformation transparentes.

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S'il vous plaît venez nous rendre visite.
- Yang & Jonas (fondateurs de Teewald)

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Norman
Deep, deeper, Shimen

Schon der Geruch im Kaltzustand lässt erahnen, dieser Oolong hat etwas zu bieten und davon eine Menge. Der Shimen Shuixian Hong Oolong erinnert mich an einen 2010 Rou Gui, er riecht nach altem Holz aus Cognac Fässern. Aufgebrüht offenbart er dann ein Aromenfest, würzig, süß und fruchtig mit einer intensiven Holznote. Der Nachklang ist lang und intensiv, kein Teahead sollte sich dieses Ereignis entgehen lassen. 100% EMPFEHLENSWERT

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