Théière Yixing Zini brûlée par les cendres
Yixing Zini Shuiping Wuhui
Wuhui signifie brûler des cendres ou brûler avec des cendres. Cette théière Yixing est un matériau original en argile violette (Zini) de la montagne Huanglong dans la ville de Yixing. Leur aspect noir provient de la technique de combustion dite Wuhui.
Contenance : 120 ml
Forme : Shuiping
Matériau : Zini original (argile violette) de la montagne Huanglong dans la ville de Yixing
Semi-fait main à l'aide d'un moule.
Histoire de la technique Wuhui
Brûler des cendres n’est pas une technique inventée à l’époque moderne. La technique de brûler les cendres existe depuis l’Antiquité, même si elle n’a pas été vérifiée au début. Nos ancêtres potiers ont longtemps utilisé cette technique pour changer la couleur de l'argile d'origine, pour une appréciation esthétique ou pour masquer la couleur inégale des produits finis (cela arrivait souvent dans le passé quand il n'y avait pas de four électrique ou à gaz et que tout était en céramique). les produits étaient cuits au bois). Dans le passé, la balle des grains de riz était généralement utilisée comme matériau de remplissage pour brûler les cendres, mais de nos jours, la poudre de charbon de bois est généralement utilisée pour brûler les cendres (c'est ainsi que cela se passe pour notre Shuiping Wuhui).
Comment fonctionne Wuhui ?
Bien qu'il ne soit pas si courant de nos jours que les théières de Yixing aient une couleur inégale en raison du four électrique et du four à gaz, la technique Wuhui devient de plus en plus populaire pour des raisons esthétiques, surtout après que l'argile noire originale de Yixing soit devenue rare et un pur luxe.
La technique consiste essentiellement à remettre les produits déjà brûlés dans un four à 800 degrés Celsius (aucune température élevée n'est requise puisque les théières ont déjà été brûlées une fois et sont essentiellement des produits finis). Un récipient rempli de cendres de charbon de bois est placé ensemble dans le four et les théières sont également remplies de cendres de charbon de bois. En raison de la porosité élevée et de l'absorption de l'argile de Yixing, la surface des théières a absorbé les cendres de charbon de bois et est devenue noire. La couleur noire n'est pas réversible à moins que les théières brûlent une troisième fois sans cendre de charbon de bois.
Comment fabriquer une théière Wuhui
Il est recommandé de tremper la théière dans de l'eau propre pendant une journée avant utilisation ou de la faire bouillir dans de l'eau propre pendant 15 minutes avant utilisation. Ce n'est pas parce que la couleur se détache, ce qui n'est pas possible, mais parce que le thé dans une nouvelle théière Wuhui peut ne pas avoir un goût aussi pur en raison de certaines particules qui n'ont pas été complètement absorbées et sont restées à la surface de la théière.
Effets du Wuhui sur le thé
Certaines personnes disent que le thé, particulièrement le thé fort et astringent, devient plus doux et a un goût plus minéral. Nous recommandons le jeune sheng pu erh, le shu pu erh, le pu erh, le oolong cuit au charbon de bois, le oolong noir et le thé noir pour une théière Wuhui Yixing.
