1999 Mingjian Wuyi Hong Oolong

  • weich, eine Spur von Kakao mit holzigen Noten, als ob man auf den Stielen von Harzen oder dem kleinen harten Teil von getrockneten Feigen kauen würde. Die zurückkehrende subtile Süße erinnert an Honig und Lakritze.
39,90 €
798,00 €/kg
inkl. MwSt. Versand wird an der Kasse berechnet.

Größe: 50g

10g
50g
Lieferzeit: 2-3 Werktage (D)

paypalapple paygoogle payklarnamastervisaamerican express
Beschreibung

Ein gereifter alter Oolong aus Mingjian, Taiwan

Mingjian Wuyi Hong Oolong 1999

 

Aroma der getrockneten Blätter: fruchtig wie getrocknete Kirsche, getrocknete Yangmei (eine Beerenart, die im späten Frühjahr in Zhejiang China gefunden wird), Rosine; holzig, ein wenig minzig, ein wenig würzig wie Anis und Zimt.

Aroma der feuchten Blätter: Honig, altes Holz, brennendes Räucherstäbchen, Kakao mit einer Spur von Anis und Zimt.

Geschmack: weich, eine Spur von Kakao mit holzigen Noten, als ob man auf den Stielen von Harzen oder dem kleinen harten Teil von getrockneten Feigen kauen würde. Die zurückkehrende subtile Süße erinnert an Honig und Lakritze.

Der Tee ist ein Wuyi Oolong, der aus Mingjian, Zentraltaiwan stammt.

Der Tee wurde zunächst als Oolong-Tee verarbeitet und dann einer zweiten Oxidation im Stil eines schwarzen Tees unterzogen. Um genauer zu sein, war das Verarbeitungsverfahren: Ernten, Welken draußen, Welken in der Halle, Schütteln und Blattränder aufzubrechen, Oxidation, danach kein Erhitzen wie bei normalem Oolong, sondern direkt Rollen um die Blattstruktur aufzubrechen und dann nochmal Oxidation wie bei einem Hong Cha, danach Trocknen und Formen und Rösten.

Der Mingjian Wuyi Hong Oolong war seit 1999 in Taiwan gelagert.

Versand-Info

Deutschland

Wenn nicht anders angegeben, erfolgt die Lieferung innerhalb von 2-3 Werktagen, schnell und bequem als DHL Paket zu Dir nach Hause. Die Versandkosten betragen 4,99 €. Ab 50€ Bestellwert ist die Lieferung für Dich kostenlos.

Europa

Lieferung erfolgt innerhalb von 4-5 Werktagen, bequem als DHL Paket oder DHL Päckchen zu Dir nach Hause. Die genauen Versandkosten findest Du auf der Seite Versand & Lieferung.

Zubereitung

in Gaiwan / Kännchen mit ca. 200 ml

Teemenge

ca. 6 - 8 g

Temperatur

100 °C

Ziehzeit

30-60 Sek.

Details

Herkunft:
Mingjian / Taiwan
Ernte:
1999
Charakter:
weich, eine Spur von Kakao mit holzigen Noten, als ob man auf den Stielen von Harzen oder dem kleinen harten Teil von getrockneten Feigen kauen würde. Die zurückkehrende subtile Süße erinnert an Honig und Lakritze.

Wofür steht Teewald?

Als wir 2016 Teewald gegründet haben, war unsere Mission die gleiche wie heute: Die weltbesten Tees für ein einzigartiges Geschmackserlebnis anzubieten.

Bei Teewald findest du außergewöhnliche Tees von überragender Qualität. Vollkommene Teeblätter verschiedenster Formen. Komplexe Aromen. Feine Nuancen. Transparente Herkunft und Verarbeitung.

Mit Teewald unterstützt du ein kleines, unabhängiges Familien-Unternehmen aus Dresden.

Komm uns gern besuchen.
- Yang & Jonas (Gründer von Teewald)

Customer Reviews

Based on 2 reviews
100%
(2)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
V
Vera D.
positiv

super

M
Markus U.
Außergewöhnlich gut

Sehr spannender Geschmack und auch Geruch! Die Probe hat mich umgehauen sodass ich sofort 150g für meine Teesammlung nachbestellen musste.
Einfach mal probieren, ein einzigartiger Traum! So einen Tee findet man nicht alle Tage.

Service bei Teewald