2003 Sheng Pu Erh 357 g Teekuchen
2003 CNNP Grüner Stempel Sheng Pu Erh Zitian (Lila Himmel)
Diese Teespezialität aus der südchinesischen Provinz Yunnan ist ein besonderer Schatz unter Teekennern und hat in Kunming über 20 Jahren Lagerung ein außergewöhnliches Aroma entwickelt.
Aussehen: Die Blätter sind dunkelbraun mit goldenen Spitzen. Der Aufguss hat eine schöne, klare bernsteinrote Farbe.
Aroma: Er duftet nach reifem Obst, Honig und einem Hauch von wertvolem Holz – sehr einladend und komplex.
Geschmack: Im Mund ist er weich, vollmundig und seidig (etwa trockener als unseren 2006 CNNP 7542, aufgrund der Trockenlagerung in Kunming). Die anfängliche leichte Herbheit ist fast vollständig verschwunden und hat einer tiefen Süße und einem lang anhaltenden, angenehmen Nachgeschmack Platz gemacht. Er hinterlässt ein wohlig-warmes Gefühl im Körper.
Über CNNP Pu Erh
CNNP = China National Native Produce, auch bekannt als Zhong Cha, Tee aus China. Es ist ein staatliches Unternehmen, das Pu Erh für das ganze Land herstellt und vor den 1980er Jahren exportierte. Jetzt ist es eine der begehrtesten Marken in der Pu Erh-Welt geworden. Vor 2006 haben sich die CNNP Pu Erhs nicht auf ein bestimmtes Terroir konzentriert. Es handelt sich in der Regel um eine Mischung von Blättern aus verschiedenen Bergen für einen bestimmten gewünschten Geschmack. Pu Erh-Liebhaber suchen den CNNP Pu Erh nicht nur wegen seines Geschmacks, sondern auch wegen seiner guten Teekraft.
Das Besondere an einem CNNP Zitian Tee:
· Ein Name mit Bedeutung: Der Name "Lila Himmel" ("Zi Tian" 紫天) ist eine Hommage an berühmte, historische Tees und steht für hohe Qualität. Das lilafarbene "天"-Siegel ("Himmel") auf dem Papier ist sein Markenzeichen.
In den 80er Jahren des letzten Jahrhunderts hat die Hongkong Nantian Tea Company eine Sonderanfertigung des CNNP 7542 in Auftrag gegeben. Um diese Bestellung zu kennzeichnen, wurden die Cakes mit einem violetten Tian (天) versehen. Die violette Markierung hat seitdem den Ruf für gute Qualität erworben und wird heute verwendet, um eine besondere Qualität zu kennzeichnen.
· Reife ist der Schlüssel: Von 2003, also bereits über 20 Jahre alt. Wie ein guter Wein wurde dieser Tee mit der Zeit immer besser und runder.
· Typischer "Meng Hai"-Geschmack: Er kommt aus der bekannten Tee-Region Meng Hai und hat den charakteristischen, kräftigen und erdigen Geschmack, für den die Region berühmt ist.
Im Vergleich zu unserem alten CNNP 7542 aus dem Jahr 2006
Unser CNNP 7542 aus dem Jahr 2006 wurde fast 20 Jahre lang in Guangdong, China, gelagert, wo das Klima heiß und feucht ist, während dieser CNNP Zitian aus dem Jahr 2003 20 Jahre lang in Kunming gelagert wurde, was bedeutet, dass er trocken gelagert wurde und fast kein Aroma von feuchter Lagerung aufweist. Er hat weniger Mooswaldaroma, mehr Fruchtaroma, einen intensiveren Geschmack und ein trockeneres Mundgefühl als der CNNP 7542 von 2006.
Perfekt für...
· ... alle, die einen ausgereiften, hochwertigen Pu Erh Tee genießen möchten, der nicht mehr "jung und wild" schmeckt.
· ... eine besondere und bereichernde Tee-Erfahrung, die Ruhe und Genuss schenkt.
· ... Teeliebhaber, die den klassischen, kräftigen Geschmack der Meng Hai-Region schätzen.
Zusammenfassung:
Der 2003er "Grüner Stempel Lila Himmel" ist ein ausgezeichneter, gereifter Pu Erh, der seine Jugend abgelegt hat und nun in voller Reife glänzt. Er ist ein wunderbarer Tee für den täglichen Genuss und ein Stück Tee-Geschichte zum Kennenlernen und Schätzen.
Hinweis zur Aufbewahrung:
Da es sich um einen gereiften Tee handelt, sollte er trocken, dunkel und geruchsfern gelagert werden, um sein wertvolles Aroma zu bewahren.
