2012 Yiwu Shu Pu Erh
kräftiger Pu Erh Ziegel von 2012
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Shu Pu Erh Ziegel 2012 - Yi Wu Shu Cha
Ein sehr hochwertiger Shu Pu Erh Ziegel aus den Yi Wu Bergen (易武), der im Frühling 2012 gepflückt wurde.
Dieser Gealteter Pu Erh schmeckt intensiv nach einer Mischung aus getrockneter Pflaume und leichter Schokolade, mit einem anhaltend süßen Nachgeschmack. Die Konsistenz des Tees ist dick, seidig und samtig, ein perfekter Tee zum Tee für einen kalten Winter.
Dieser Pu Erh ist "Shu" (Shu Cha), also der durch Lagerung altert und veredelt wird.
Wir empfehlen die traditionelle "Gong Fu Zubereitung" für diesen Tee:
- Erwärme eine kleine Teekanne von ca. 200 ml mit kochendem Wasser
- Füge ca. 7 Gramm Tee in den Kanne
- Gieße kochendes Wasser auf den Pu Erh, warte 3 Sekunden und gieß den Tee weg (Dieser Schritt dient dazu, den gepressten Tee zu aktivieren und von evtl. Staub zu reinigen)
- Gieße erneut kochendes Wasser auf den Pu Erh Tee. Lasse ihn ca. 20 Sekunden ziehen.
- Nun genieße den 2012 Shu Pu Erh aus den Yi Wu Bergen
Dieser gealterter Pu Erh Tee kann mit Kung-Fu Brühen mindestens 8x aufgegossen werden.
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Zubereitung
in Gaiwan / Kännchen mit ca. 200 ml
Teemenge
ca. 6 - 8 g
Temperatur
100 °C
Ziehzeit
15 - 25.
Details
- Art:
- Shu Pu Erh (fermentierer Pu Erh)
- Cultivar/Baum:
- Yunnan Da Ye Zhong
- Ernte:
- 2012
- Erntezeit:
- Frühjahr
- Geschmack:
- erdig und holzig wie der Herbstwald nach dem Regen, mineralisch, süß wie Ahornsirup,
- Herkunft:
- Yiwu Gebirge, Autonome Dai-Präfektur Xishuangbanna
- land:
- China
- teeregion:
- Yunnan
- Wissenswertes:
- dieser Tee wird aus den großen und alten Blättern seit 2017 in Dresden gelagert