2016 Hulugu Sheng Pu Erh

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Größe: 1 Stück (8g)

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Beschreibung

Einzigartiger Yiwu Raw Pu Erh in Keksform. Ca. 8 g pro Stück

2016 Hulugu Sheng Pu Erh

Aroma der trockenen Blätter: nussig wie bei einem guten grünen Tee oder Matcha, warm wie Sommerheu, süß wie Honig und einige reife Früchte. 

Aroma der feuchten Blätter: ein wenig süß und rauchig, erinnert an Karamell und gekochte Bohnen

Mundgefühl: seidig, sanft und dünn

Geschmack: süß wie leichter Honig und Aprikose. Sehr süßer und lang anhaltender Nachgeschmack. 

Bitterkeit: ein wenig Geißblatt-ähnliche Bitterkeit. Ab dem dritten Aufguss verschwindet die Bitterkeit und weicht einer fruchtigen Süße.

Adstringenz: sehr gering und ausgewogen

Ein roher, unfermentierter Pu Erh Tee, auch als „grüner“ Pu Erh bezeichnet. Dieser Pu Erh Tee stammt von großen Teebäumen aus dem Dorf Hulugu im Lincang, Yunnan Provinz.

Dies ist ein "einfacher" Sheng Pu Erh, der weich, angenehm, fruchtig, süß, mit sehr wenig Bitterkeit und sehr wenig Adstringenz ist. Es ist ein perfektes Pu Erh für das tägliche Trinken und für Teeliebhaber, die gerade erst anfangen, Pu Erh kennenzulernen, weil er sanft und süß ist. 

Der 8g-Tee ist in eine flache Keksform gepresst, damit er leicht zu transportieren ist. Die flache und gleichmäßige Form erleichtert das Aufbrühen, einfacher als ein 8g-Kugel. Die Blätter sind gleichmäßig aufgebrüht, aber nicht wie eine Drachenperle, die in der Regel mehr auf der Außenseite und weniger in der Mitte in den ersten paar Infusionen gebraut. 

 

Zubereitung von Hulugu Sheng Pu Erh Perlen

Dieser Sheng Pu Erh sollte mit der Gong Fu Brewing Methode zubereitet werden, um den maximalen Genuss aus den edlen Teebällen herauszuholen.

 

1. Spül ein Blatt mit kochendem Wasser in einem Gaiwan oder einer Teetasse ab, gieß das Wasser nach 3 Sekunden weg. Dieser Aufguss ist nicht zum Trinken, nur den Tee zu spülen und die Perle zu lösen.

2. Gieß das kochende Wasser über die Perle und zähl bis 40 Sekunden, wenn du einen sanften und süßen Tee möchtest, aber bis 60 Sekunden, wenn du lieber einen starken Tee trinkst. Gieß den Tee in eine Tasse zum Genießen.

3. Der obige Vorgang kann für die späteren Aufgüsse wiederholt werden, nur dass die Ziehzeit viel kürzer sein sollte (20-25 Sekunden), da jetzt die Blätter sich lösen und der Tee sehr schnell zum Trinken bereit sein kann. Nach ca. 5 Aufgüssen kann die Zeit wieder länger werden (30-40 Sekunden), da jetzt die Blätter nach vielen Aufgüssen schwach sind.

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Zubereitung

in Gaiwan / Kännchen mit ca. 200 ml

Teemenge

ca. 6 - 8 g

Temperatur

100 °C

Ziehzeit

30 - 40 Sek.

Details

Art:
Sheng Pu Erh
Cultivar/Baum:
Yunnan Da Ye Zhong
Ernte:
2016
Erntezeit:
Frühjahr
Geschmack:
samtig, süßlich mit sehr geringer Bitterkeit und Adstringenz
Herkunft:
Hulugu Dorf, Lincang Tee-region, Yunnan, China
Höhenlage:
1200 m
land:
China
teeregion:
Yunnan

Customer Reviews

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Norman
Easy

Danke Teewald für diese tolle Probe. Super akkurate Pressung und obendrauf noch einen leckeren Geschmack, den ich von einem Pu-Erh niemals erwartet hätte. Die Bitternote verliert schnell an Intensität und der Hulugu wird intensiv süß und fruchtig; beides im Abgang noch lange präsent. Dies zeigt mir erneut, dass auch nach mehr als 3 Dekaden der Teekosmos für mich schier unendlich groß und noch voller Überraschungen ist.