Ein Menghai Shu Pu Erh Ziegel aus dem Jahr 2017
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Shu Pu Erh Ziegel 2017 - Hua Zhu Liang Zi
Erster Grad des Shu Pu Erh von 2017 mit schokoladigem Geschmack und Konsistenz. Hua Zhu Liang Zi ist ein Berg in der Gemeinde Menghai, der für die Produktion von süßem Pu Erh bekannt ist. Dieser Shu Pu Erh ist bereits sehr süß, mit einer schönen cremigen und kakaohaltigen Konsistenz, aber im Vergleich zu einem gealterten Shu Pu Erh wie unserem 2006er oder 2012er Yiwu ist er immer noch ein intensiverer Tee mit deutlicherem Moos- und Erdaroma und mit einem schwereren Teekörper.
Wir empfehlen die traditionelle "Gong Fu Zubereitung" für diesen Tee:
- Erwärme eine kleine Teekanne von ca. 200 ml mit kochendem Wasser
- Füge 5-8 Gramm Tee in der Kanne
- Gieße kochendes Wasser auf den Pu Erh, warte 3 Sekunden und gieß den Tee weg (Dieser Schritt dient dazu, den gepressten Tee zu aktivieren und von evtl. Staub zu reinigen)
- Gieße erneut kochendes Wasser auf den Pu Erh Tee. Lasse ihn ca. 20 Sekunden ziehen.
- Nun genieße den 2017 Shu Pu Erh aus den Hua Zhu Liang Zi Berg
Dieser gealterter Pu Erh Tee kann mit Kung-Fu Brühen
mindestens 8x aufgegossen werden.
