Einzigartiger Raw Pu Erh in Kugelform
ca. 8g pro Stück
2017 Kuzhu Shan Sheng Pu Erh "Dragon Pearl"
Ein roher, unfermentierter Pu Erh Tee, auch als "grüner" Pu Erh bezeichnet. Dieser Pu Erh Tee stammt von uralten Teebäumen (Gushu) aus der Jinggu Yunnan, Provinz. Pu Erh Tee aus Jinggu ist berühmt für seine Süße und Sanftheit. Dies ist auch der Grund, warum die meisten weißen Yunnan-Tees wie Moonlight White und Yunnan Silver Needle aus Jinggu stammen.
Dieser Sheng Pu Erh zeichnet sich durch fruchtige Nuancen nach Lotusblätter aus. Leichte Süße treffen auf sanfte, herben Noten. Der Geruch der heißen Teeblätter allein ist ein unvergesslicher Genuss.
Zubereitung von Sheng Pu Erh Perlen
Dieser Sheng Pu Erh sollte mit der
Gong Fu Brewing Methode zubereitet werden um den maximalen Genuss aus den edlen Teebällen herauszuholen.
1. Spül eine Perle mit kochendem Wasser in einem Gaiwan oder einer Teetasse. Gieß das Wasser nach 3 Sekunden weg. Dieser kurze Aufguss ist nicht zum Trinken gedacht. Er dienst dazu den Tee zu spülen und die Perle zu lösen.
2. Gieß das kochende Wasser über die Perle und zähl bis 20 Sekunden, wenn du einen sanften und süßen Tee möchtest, aber bis 40 Sekunden, wenn du lieber einen starken Tee trinkst. Gieß den Tee in eine Tasse zum Genießen.
3. Der obige Vorgang kann für die späteren Aufgüsse wiederholt werden, nur dass die Ziehzeit viel kürzer sein sollte (5-15 Sekunden), da jetzt die Blätter sich lösen und der Tee sehr schnell zum Trinken bereit sein kann. Nach ca. 5 Aufgüssen kann die Zeit wieder länger werden (20-40 Sekunden), da jetzt die Blätter nach vielen Aufgüssen schwach sind.
