2022 Da Xue Shan Gushu Sheng Pu Erh

2022 Da Xue Shan Gushu Sheng Pu Erh

  • sehr süß, fruchtig nach Aprikose und Pflaume, zart bitter, das sich schnell in eine kühlende Süße verwandelt, die noch stundenlang in der Kehle verweilt
  • 2200m
55,00 €
550,00 €/kg
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Groesse: 100 g (Cake)

100 g (Cake)
8 g Probe
Beschreibung

Mengku Da Xue Shan 勐库大雪山 2022 Spring

Ernte: 04.2022

Material: Gushu (Uralte Bäume, vermutlich 150 Jahre alt)

Die Qualität des 2022 Da Xue Shan entspricht der des 2021 Da Xue Shan: süß, fruchtig und blumig. Aber natürlich hat ein neuer Sheng Pu Erh ein lebendigeres Aroma und einen besseren Geschmack als ein alter. 

Da Xue Shan literarisch bedeutet großer Schneeberg, ein Terroir, das berühmt für die Herstellung von Pu Erh Tee mit klarer Süße und guter Teeenergie ist. Das Aroma der trockenen Blätter unseres Da Xue Shan ist blumig und süß auf eine sehr klare und erfrischende Art und Weise. Der erste Aufguss des Tees hat eine reine Süße, die wie Morgenluft auf hohen Bergen und wie im Morgentau verdünnter Nektar. Ab dem zweiten Aufguss zeigt der Tee seine Stärke, die nicht nur im Geschmack, sondern auch in Deiner Körperenergie liegt. Die Stärke beruhigt sich ab dem 7. Aufguss und verströmt reine Süße, die bis zu 10 Aufgüsse hält. Dies ist ein perfekter Tee, um sofort zu trinken und um über Jahre und sogar Jahrzehnte zu reifen.

Wir setzen die Zeit des ersten Aufgusses auf etwa 10 bis 15 Sekunden und gehen dann runter auf etwa 10 Sekunden. Genaueres sollte hier ganz klar deine Zunge entscheiden. :) 

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Zubereitung

in Gaiwan / Kännchen mit ca. 200 ml

Temperatur

100 °C

Ziehzeit

10-15 Sek.

Details

Herkunft:
Yunnan / China
Ernte:
Frühjahr 2022
Höhenlage:
2200m
Charakter:
sehr süß, fruchtig nach Aprikose und Pflaume, zart bitter, das sich schnell in eine kühlende Süße verwandelt, die noch stundenlang in der Kehle verweilt
Wissenswertes:
Dies ist ein perfekter Tee, um sofort zu trinken und um über Jahre und sogar Jahrzehnte zu reifen.

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Customer Reviews

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Kai
Fruchtig, süß, elegant

Sehr schöner Sheng Pu'Erh - trotz des jungen Alters erstaunlich elegant, keine aggressiven Noten. Süße, Frucht, Aprikose trifft es sehr gut. Ich bin gespannt, wie sich der Tee im Laufe der Zeit verändert. Definitiv eine Empfehlung!

Service bei Teewald