Pestizid-frei, gesund und lecker
Chrysanthemen Knospen
in China als biologisch zertifiziert.
Nach zwei Jahren haben wir endlich wieder Chrysanthemen auf Lager, obwohl Du vielleicht bemerkt hast, dass der Preis etwas gestiegen ist. Nach dem Ausverkauf unserer letzten Charge Blumen, haben wir nach Blumen gesucht, die nachweislich frei von Pestiziden und Düngemitteln sind. Chrysanthemen von biologischer Qualität sind auf dem Markt selten, da die Blüten sehr anfällig für Schädlinge sind. Wir haben in zwei Jahren nur zwei Bauern gefunden, die Chrysanthemen anbauen, ohne chemische Pestizide und Düngemittel anzuwenden. Wir haben unseren Lieferanten vor einiger Zeit gefunden, aber der Preis ist so hoch, dass wir lange gezögert haben.
Dieses Jahr haben wir uns entschlossen, diese Chrysanthemen Knospen einzukaufen, obwohl der Preis nach all der Wartezeit nicht niedriger geworden ist. Wir sind der Meinung, dass die meisten Menschen Chrysanthemen aus gesundheitlichen Gründen kaufen und die Knospen absolut frei von chemischen Pestiziden und Düngemittel sein sollten.
Geschmacksbewertung: pflanzlich, medizinisch, blumig floral, zartbitter. Chrysanthemen Knospen sind bitterer als Chrysanthemen Blüten.
Chrysanthemen sind aufgrund seines Yin Effekts in China sehr beliebt. Die Philosophie vom Gleichgewicht von Yin und Yang in Essen und Trinken ist in jedem Chinesen stark verwurzelt.
Seit Tausenden von Jahren wird Chrysanthemen Aufguss zur Bekämpfung der Symptome getrunken, die durch heiße Nahrung, also Yang ausgelöst werden.
Diese Wirkung haben die Blüten
Zusätzlich zu diesem kühlenden Effekt ist Chrysanthemen Aufguss in China dafür bekannt, die Leber und die Augen zu stärken und zu beschützen.
Chrysanthemen Knospen Aufguss sollte mit Wasser aufgebrüht werden, das eine Temperatur um die 95˚C hat.
Es ist eine gute Idee den Aufguss in einer gläsernen Teekanne zu servieren, damit man die Blüten auch sehen kann. Die Farbe des Aufgusses variiert von durchsichtig bis gelb.
Gut in Kombination mit...
Chinesische Frauen trinken den Aufguss häufig zusammen mit Rosenknospen Tee, da diese Kombination laut chinesischer Tradition einen starken Effekt zur Entgiftung haben kann.
Der Geschmack ist nicht besonders stark, jedoch hängt dieser davon ab wie viel Aufguss Du verwendest. Starker Chrysanthemen Aufguss schmeckt bitter, daher wird er in Hongkong nicht als eigene Teesorte angesehen, sondern eher als Zutat für Pu Erh Tee.
Aufgrund der Tatsache, dass diese Chrysanthemen knospen auf ganz natürliche Weise wachsen, ist es möglich, dass Sie manchmal einen winzigen Käfer in Deiner Tasse finden. Dies ist selten, da die Knospen nach der Ernte sorgfältig behandelt wird, dies ist jedoch nicht unmöglich.
