Kostenloser Versand ab 40 € (D) / 200 € (EU)

2017 Fuding Gongmei Weißer Tee

-

21,90 €21,90 €/100g

inkl. Mwst. Versandkosten
Lieferzeit: 2-3 Werktage (D) hoursminutes
Inhalt: 100 g

Zubereitung

Menge je 200ml

ca. 5 g

Temperatur

90 °C

Ziehzeit

15-25 Sek.

Was ist Gongmei Weißer Tee?

Gongmei Weißertee ist eine Mischung zwischen den Erntestufen Pai Mu Tan Weißertee und Shoumei Weißertee. Die erste Erntestufe ist Silver Needle (nur die Knospen), dann kommt Pai Mu Tan (eine Knospe und zwei Blätter) und anschließend Shoumei (nur Blätter). Ein Gongmei ist meistens Teeblätter, aber immer noch mit einigen Knospen.

Der Fuding Gongmei Weißer Tee wurde 2017 geerntet. Er stammt aus einer Höhenlage von ca. 600 m vom Berg Tai Mu (Tai Mu Shan) in Fuding, China.

Wie schmeckt dieser Weißer Tee?

Normalerweise riecht und schmeckt ein frisch geernteter weißer Tee blumig wie Orchidee, süß wie frische Melone, ein gereifter/gealterter weißer Tee riecht weniger blumig, aber kräuteriger und schmeckt normalerweise wie gekochtes Beeren. Ich habe diesen Gongmei Weißtee 2017 gekauft, um ihn ein paar Jahre zu reifen. Vor kurzem fand ich jedoch, dass dieser Tee auf seine Art sehr schön ausfällt, weder wie ein frischer weißer noch wie ein alter. Er riecht nach einer Mischung aus getrockneten Beeren und Kräutern; Geschmacklich ist er süß, aber nicht wie frische Melone, sondern eher eine pflanzliche Süße oder Kräuter süße. Er ist immer noch ein wenig grün im Geschmack. Der Tee kann in einem Gaiwan ungefähr 7 Mal gebrüht werden und strahlt immer noch eine leichte und klare Süße aus, die mich an ein Basilikum Eis erinnert, das mein Freund für mich gemacht hat.

Zubereitung eines gealterten weißen Tees

Traditionelle chinesische Method (Kungfucha / Gongfucha)

Du kannst diesen Weißer Tee natürlich auch nach der Gongfu Methode zubereiten:

    1. Verwende Wasser 90 °C heiß ist.
    2. Verwende ausreichend Tee und brühe ihn in einem Gaiwan oder einer kleinen Teekanne (Wir empfehlen 5 g für 100 ml Wasser).
    3. Lasse den Tee ca. 15 Sekunde ziehen.
    4. Du kannst diesen Tee mindestens 8x zubereiten.
Wenn du den Tee in einer großen Teekanne zubereiten, nimm auch 5 g Tee und lassen ihn 3 Minuten lang in gekochtem Wasser ziehen. In einer großen Kanne kann der Tee ca. 3 Mal zubereitet werden.

Deutschland

Wenn nicht anders angegeben, erfolgt die Lieferung innerhalb von 2-3 Werktagen, schnell und bequem als DHL Paket zu Dir nach Hause. Die Versandkosten betragen 3,99 €

Europa

Lieferung erfolgt innerhalb von 4-5 Werktagen, bequem als DHL Paket oder DHL Päckchen zu Dir nach Hause. Die genauen Versandkosten findest du auf der Seite Versand & Lieferung.

Details zu diesem Artikel

Art:
Weißer Tee
Cultivar/Baum:
Fuding Da Bai
Ernte:
09.2017
Geschmack:
blumig, süß wie getrockneten Beeren und Kräutern, klar und frisch
Herkunft:
Fangjia Dorf, Tai Mu Berg, Stadt Fuding, China
Höhenlage:
600m
Wissenswertes:
seit 2018 in Dresden gelagert
Sonntag,Montag,Dienstag,Mittwoch,Donnerstag,Freitag,Samstag
Januar,Februar,März,April,Mai,Juni,Juli,August,September,Oktober,November,Dezember
Nicht genügend Artikel verfügbar. Nur noch [max] übrig.
Warenkorb

Ihr Warenkorb ist leer.

Zum Shop

Deutsch