Kamairi Tamaryokucha
Kamairi Tamaryokucha
Kamairi Tamaryokucha

Bio Kamairi Tamaryokucha

  • 400 m
11,90 €
238,00 €/kg
inkl. MwSt. Versand wird an der Kasse berechnet.
Inhalt: 50 g
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Beschreibung

Kamairi Tamaryokucha aus Kagoshima, Japan Bio

2023 Ernte

Aroma der trockenen Blätter: nussig wie geröstete Erdnüsse und cremig und ölig wie Erdnussbutter, süß wie Zuckermais
Aroma der feuchten Blätter: geröstete Erbsen und Spinat
Mundgefühl: sehr seidig und weich
Konsistenz des Tees: mitteldick
Geschmack: Dieser Grüntee ist sehr blumig, wie das Orchideenaroma in einem Tie Guan Yin und die Schale einer reifen Quitte. Die Blumigkeit ist besonders schön zwischen den Zähnen, nachdem man den Tee geschluckt hat. In den ersten 3 Aufgüssen ist er mittelwürzig mit Umami, Mineralität und subtiler Salzigkeit. Er ist sehr nussig wie geröstete Erbsen, genau wie das Aroma seiner feuchten Blätter. Der Tee schmeckt auch vegetarisch wie Zucchini mit einer Fruchtigkeit, die an frische Nashi-Birnen erinnert.

Der Tee hat fast keine Bitterkeit mit einer sehr ausgewogenen und angenehmen Adstringenz. 

Zubereitungsmethode

Die angenehme Süße, Nussigkeit, Blumigkeit und der Geschmack dieses grünen Tees halten bis zu 7 Aufgüsse an, wenn man 5 g für 100 ml nimmt und den Tee 10–15 Sekunden bei 80 °C zieht.

Versand-Info

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Zubereitung

in Gaiwan / Kännchen mit ca. 200 ml

Teemenge

ca. 6 - 8 g

Temperatur

80 °C

Ziehzeit

10 Sek.

Details

Ernte:
Frühjahr 2023
Höhenlage:
400 m
Wissenswertes:
ein japanischer grüner Tee, der nach chinesischer Art verarbeitet wird, der wurde nicht beschattet, dieser Tee wir trocken erhitzt in Woks, nicht gedämpft
Bio zertifiziert DE-ÖKO-39 - Nicht-EU-Landwirtschaft

Wofür steht Teewald?

Als wir 2016 Teewald gegründet haben, war unsere Mission die gleiche wie heute: Die weltbesten Tees für ein einzigartiges Geschmackserlebnis anzubieten.

Bei Teewald findest du außergewöhnliche Tees von überragender Qualität. Vollkommene Teeblätter verschiedenster Formen. Komplexe Aromen. Feine Nuancen. Transparente Herkunft und Verarbeitung.

Mit Teewald unterstützt du ein kleines, unabhängiges Familien-Unternehmen aus Dresden.

Komm uns gern besuchen.
- Yang & Jonas (Gründer von Teewald)

Customer Reviews

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L
Lu

Very good!

S
Sabine C.
Überragend

Der Tee ist ausgezeichnet, hochwertig und sehr sehr angenehm im Geschmack

O
Olena L.

Wow, I love the tea again 🫖

J
Janine F.

Leichtes Röstaroma, überhaupt nicht bitter - einer meiner absoluten Lieblingstees :)

Service bei Teewald