Bio Keemun Schwarztee

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Bio Keemun Schwarzer Tee

mild, erdig, malzig
angenehm süß im Abgang
Toller Alltagstee

6,90 €

69,00 €/kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Inhalt: 100 g

Lieferzeit: 2-3 Werktage (D)

Produktbeschreibung

Bio Keemun Tee aus China – ohne Aromazusätze

Ein klassischer Schwarztee aus China: Leicht, malzig, erdig. Einfach sehr sanft.

Dieser Tee unterscheidet sich in Geschmack und Geruch sehr von indischen Schwarztees wie Darjeeling oder Assam.

Der Keemun Tee ist benannt nach dem Ort, an dem er ursprünglich hergestellt wurde. Das ist der Bezirk Keemun (Qimen) bei Huangshan City in der Provinz Anhui.

Geschmack

Dieser Tee besitzt einen malzigen, fruchtigen Geschmack, der an ungesüssten Kakao erinnert. Der Tee hat eine leicht-rauchige Note und die besten Arten haben entweder einen fruchtigen oder orchideen-artigen Duft. Dies liegt am hohen Anteil von Geraniol.

Zubereitung

Keemun Tee sollte mit kochendem Wasser aufgegossen werden. Da sich der Geschmack sehr schnell Geschmack entfaltet, sollte vermieden werden ihn zu lange ziehen zu lassen.

Die Ziehzeit beträgt in einer Großen Kanne etwa 2–3 Minuten. Aber probiere es einfach aus und lasse ihn ziehen, bis er deinem Geschmack entspricht.

Details

Charakter:: malzig, kakao, erdig, sanft

Bio zertifiziert DE-ÖKO-39 - Nicht-EU-Landwirtschaft

Zubereitungsempfehlung

für ca. 200 ml Wasser

Teemenge

ca. 6 - 8 g

Temperatur

100 °C

Ziehzeit

30 - 60.

Lieferung & Versand

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FAQ zu Bio Keemun Schwarzer Tee

Was zeichnet den Bio Keemun Schwarztee aus?

Der Bio Keemun ist ein sanfter, klassischer chinesischer Schwarztee aus dem Bezirk Qimen, der sich durch ein leichtes, malziges und erdiges Profil ohne adstringierende Schärfe auszeichnet.

Wie schmeckt der Bio Keemun Schwarztee?

Er besitzt einen malzig-fruchtigen Geschmack mit dezenten Noten von ungesüßtem Kakao und einer ganz leichten, harmonischen Rauchnote.

Aus welcher Region Chinas stammt der Keemun Tee?

Er stammt ursprünglich aus dem Bezirk Keemun (Qimen) nahe der Stadt Huangshan in der Provinz Anhui im Osten Chinas.

Warum duftet Keemun Tee oft blumig oder nach Orchideen?

Der elegante Orchideen- und Fruchtduft hochwertiger Keemun-Tees geht auf einen naturbedingt besonders hohen Anteil der Aromaverbindung Geraniol in den Teeblättern zurück.

Wie bereite ich den Bio Keemun Tee am besten zu?

Übergieße 2–3 TL Teeblätter mit 100 °C kochendem Wasser und lasse den Tee in einer großen Kanne 2 bis 3 Minuten ziehen.

Wofür steht Teewald?

Als wir 2016 Teewald gegründet haben, war unsere Mission die gleiche wie heute: Die weltbesten Tees für ein einzigartiges Geschmackserlebnis anzubieten.

Bei Teewald findest du außergewöhnliche Tees von überragender Qualität. Vollkommene Teeblätter verschiedenster Formen. Komplexe Aromen. Feine Nuancen. Transparente Herkunft und Verarbeitung.

Mit Teewald unterstützt du ein kleines, unabhängiges Familien-Unternehmen aus Dresden.

Komm uns gern besuchen.
- Yang & Jonas (Gründer von Teewald)

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Guter Frühstuckstee

Für mich ist dieser Tee sehr gut zum Frühstück, weil ich ihn sowohl pur als auch mit Sojamilch gut finde.

Bio Keemun Schwarzer Tee

Erfrischend leicht und anders bei Western Style

Ich nutze Wasser, das zwar als 'Mineralwasser' deklariert ist, aber praktisch keine Mineralien enthält.
Diesen Tee habe ich "westlich" ausprobiert, 3g/200ml bei 100°C, 3,5 Minuten im Teeglas.

Zum Vergleich: Das Üblichen aus dem Teeladen um die Ecke würde ich als breit aromatisch, malzig, leicht fruchtig beschreiben. Die Ergiebigkeit ist - im Vergleich zu Ceylone etc, eher gering, wobei längere Ziehzeiten dann zur Pampigkeit neigen.

Dieser Keemun hier wirkt frisch, mineralisch, in Folge aber auch leicht dünn. Die Rauchigkeit ist da, so wie zum Beispiel auch Lilien einen rauchigen Unterton haben. Beim Abkühlen des Trunks in der Tasse kommen herbe, pflanzliche Aromen durch, und er bekommt eine cremig griesige Substanz. Auf eine merkwürdige Weise wirkt das Aroma länger und stärker nach, als beim Trinken selbst?

Vieleicht sollte ich die Menge pro Glas nochmal erhöhen, was beim eher günstigen Preis ja machbar ist.

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