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Keemun Schwarzer Tee

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5,95 €5,95 €/100g

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Groesse: 100 g

  • 100 g
  • 200 g
  • 500 g
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Zubereitung

Menge je 200ml

ca. 6 - 8 g

Temperatur

100 °C

Ziehzeit

30 - 60.

Keemun Tee aus China – ohne Aromazusätze

Ein klassischer Schwarztee aus China: Leicht, malzig, erdig. Einfach sehr sanft.

Dieser Tee unterscheidet sich in Geschmack und Geruch sehr von indischen Schwarztees wie Darjeeling oder Assam.

Der Keemun Tee ist benannt nach dem Ort, an dem er ursprünglich hergestellt wurde. Das ist der Bezirk Keemun (Qimen) bei Huangshan City in der Provinz Anhui.

Geschmack

Dieser Tee besitzt einen malzigen, fruchtigen Geschmack, der an ungesüssten Kakao erinnert. Der Tee hat eine leicht-rauchige Note und die besten Arten haben entweder einen fruchtigen oder orchideen-artigen Duft. Dies liegt am hohen Anteil von Geraniol.

Zubereitung

Keemun Tee sollte mit kochendem Wasser aufgegossen werden. Da sich der Geschmack sehr schnell Geschmack entfaltet, sollte vermieden werden ihn zu lange ziehen zu lassen.

Die Ziehzeit beträgt in einer Großen Kanne etwa 2–3 Minuten. Aber probiere es einfach aus und lasse ihn ziehen, bis er deinem Geschmack entspricht.

Groesse

100 g, 200 g, 500 g

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Details zu diesem Artikel

Geschmack:
malzig, kakao, erdig, sanft
Herkunft:
Qimen, Anhui, China
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