2018 Frühling Lancang Gushu Sheng Pu Erh

 Lancang Gushu Sheng Pu Erh 2018 Frühling

Geschmack: sanft und elegant, fruchtig wie Aprikosen und Lotussamen

Wenn du gerade erst Sheng Pu Erh ausprobieren möchtest, ist dieser Tee eine gute Wahl. Er ist sanft und fruchtig, mit so gut wie keiner Bitterkeit.

Dieser Tee stammt von "Young Gushu" Teebäumen. Also von Gushu, die mindestens 200 Jahre alt sind. Gushu bezieht sich auf alte Teebäume, die in Yunnan häufiger vorkommen. Der Tee wird junger alter Baum genannt, weil der von alten Bäumen neu gepflückt wurde (04.2018) und noch nicht gealteter ist.

Im Gegensatz zu den üblichen Teebüschen auf den Feldern wächst Gushu wild in Wäldern und tiefen Bergen. Durch das Alterungsprozess entwickeln die Teeblätter einen einzigartigen Charakter, der mit keiner anderen Teesorte vergleichbar ist.

Sheng Pu Erh von alten Bäumen ist komplizierter im Geschmack, bitter, süß oder beides, mineralisch, fruchtig, blumig oder alle. Die Geschmäcke entwickeln sich und ändern sich Tag zu Tag, Monat zu Monat, Jahr zu Jahr und Jahrzehnt zu Jahrzehnt. Das liegt daran, dass die Blätter immer noch sehr aktiv sind. Sie können leicht von vielen Faktoren beeinflusst werden, z. B. von Jahreszeit, Luftfeuchtigkeit, Lagerbedingungen, Alter des Tees, Alter des Teebaums usw.